مرجع تعبیر خواب

۳۶ مطلب در مهر ۱۴۰۰ ثبت شده است

چگونه رژیم وگان سالم بگیریم؟ برنامه‌ریزی غذایی برای وگان‌ها 2022

بهترین نمونه رژیم وگان‌ کدام رژیم غذایی میباشد؟ چطور برای رژیم وگن برنامه ریزی کنیم؟ میان‌وعده‌های سالم وگان کدام میان وعده ها میباشند؟ گیاهخواری در دوران بارداری یا شیردهی به چه صورت میباشد؟ نکات مهم در مورد رژیم غذایی وگن چه نکاتی میباشند؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه مجله اینترنتی ماهتوتا باشید.

عدس نخود و توفو می‌توانند کمبود پروتئین وگان‌ها را جبران کنند. می‌توانید عصاره مخمر را نیز به مواد بالا اضافه کنید تا علاوه بر طعم خوب، ویتامین B12 شما نیز تأمین شود. نیمی از بشقابتان را با سبزیجات پر کنید و با دانه‌های کتان، کلزا، روغن گردو یا شاهدانه تزیین کنید. ید، چربی و پروتئین توسط بدن جذب شده و باعث سلامت پوست و مو می‌شود.

مصرف یک قاشق غذاخوری کتان آسیاب‌شده، دانه چیا یا دو قاشق غذاخوری روغن برای بدن کافی است. شما می‌توانید جذب این مواد معدنی انرژی‌زا را با ترکیب منابع گیاهی با غذاهای ویتامین C افزایش دهید؛ مثلاً عدس را با مرکبات یا فلفل ترکیب کنید،با مجله اینترنتی ماهتوتا همراه باشید.

نمونه رژیم غذایی هفتگی وگان‌ها

رژیم وگان
رژیم وگان

حتما بخوانید » طرز تهیه ریسوتو

این یک برنامه غذایی هفتگی وگان است که می‌توانید برای شروع از آن کمک بگیرید. فراموش نکنید منابع پروتئین و سبزیجات متنوعی را در رژیم غذایی روزانه خود جای دهید تا ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتری به بدن شما برسد.

روزهای هفته صبحانه نهار شام
شنبه اسفناج و املت توفو به‌همراه یک لیوان شیر غنی‌شده گیاهی. دال عدس با فلفل قرمز، سوپ گوجه‌فرنگی و کلم‌پیچ با نان تست سبوس‌دار و هوموس. سوشی گیاهی، سوپ میسو (خمیر سویا) سالاد لوبیای سویای سبز و تازه و واکامه (جلبک خوراکی).
یکشنبه پنکیک نخودچی، سس مکزیکی، سالسا و یک لیوان آب پرتقال. پای کیش وگان با سبزی خردل سرخ‌شده. اسپرینگ رول سبزیجات.
دوشنبه ساندویچ گیاهی توفو با کاهو، گوجه‌فرنگی، زردچوبه، چای لاته و شیر گیاهی. کدوحلوایی، سالاد کینوا با سس بادام‌زمینی. اسفناج و دال عدس در کنار برنج وحشی.
سه‌شنبه جو دوسر با میوه، شیر غنی‌شده گیاهی، دانه‌های چیا و آجیل. ساندویچ کلم‌ترش با گلوتن گندم. پاستا با سس بلونز و سالاد.
چهارشنبه اسموتی انبه و اسفناج با شیر غنی‌شده گیاهی، کلوچه موز با دانه کتان و گردو. ساندویچ توفو با سالاد گوجه. فلفل قرمز و دانه گیاه تاج‌خروس.
پنج‌شنبه نان تست سبوس‌دار با کره فندق، موز و ماست غنی‌شده گیاهی. سوپ رشته توفو با سبزیجات. سیب‌زمینی تنوری با کاهو، ذرت لوبیا، بادام‌هندی و سس مکزیکی.
جمعه املت نخود و پیاز به‌همراه کاپوچینو و شیر غنی‌شده گیاهی. تاکوی گیاهی با سالسای انبه و آناناس. تمپه سرخ‌شده با کلم‌چینی و بروکلی.

حتما بخوانید » پروتئین گیاهی

میان‌وعده‌های سالم وگان

میان وعده در رژیم سالم وگان

حتما بخوانید » رژیم سم زدایی

در رژیم وگان سالم، میان‌وعده‌های گیاهی و سرشار از فیبر و پروتئین، راهی عالی برای حفظ انرژی و جلوگیری از گرسنگی در بین وعده‌های غذایی هستند.

حتما بخوانید » طرز تهیه بروسکتا

رژیم وگان

بعضی از میان‌وعده‌های جالب و خوش‌مزه وگان‌ها عبارت‌اند:

  • پودر جلبک دریایی؛
  • لاته با شیر گیاهی یا کاپوچینو؛
  • بیسکویت سبوس‌دار و پودر بادام‌هندی؛
  • لوبیای سویا سبز و تازه؛
  • غلات با شیر گیاهی؛
  • پودینگ چیا؛
  • نان پیتا سبوسدار با سالسا و سس مکزیکی؛
  • مافین خانگی؛
  • آجیل و لواشک؛
  • نخود برشته؛
  • مخمر تغذیه‌ای و پاپ‌کورن؛
  • حمص و سبزیجات؛
  • میوه‌های تازه و کره آجیل.

گیاهخواری در دوران بارداری یا شیردهی

رژیم وگان
رژیم وگان رژیم وگان رژیم وگان رژیم وگان رژیم وگان رژیم وگان

مادرانی که باردار یا شیرده هستند باید مطمئن شوند تمام مواد معدنی و ویتامین‌ها برای رشد و سلامت کودک به بدن آنها می‌رسد. بهتر است این افراد از غذاهای متنوع سالم و مغذی استفاده کنند.

حتما بخوانید » پودر شاهدانه

چند نکته مهم

  • ترکیب غذای خام با غذای پخته برای سلامتی شما مناسب‌تر‌ است و خام‌خواری پایه علمی ندارد.
  • رژیم غذایی گیاهی به‌دلیل داشتن کالری کم، غنی‌بودن مواد مغذی، داشتن سبوس‌ و محدودکردن غذاهای فراوری‌شده می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
  • سویا منبع غنی ویتامین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات مفید گیاهی است که برای سلامتی بسیار مفید است. با این حال، مصرف زیاد آن ممکن است عملکرد تیروئید را مختل کرده یا باعث اسهال در افراد شود. بهتر است از سویای فراوری‌شده مثل توفو یا لوبیای سویا سبز و تازه استفاده کنید. محصولات تخمیرشده سویا مثل تمپه یا ناتو نیز برای جذب مواد غذایی بسیار مناسب هستند.

حتما بخوانید » رژیم فستینگ

  • چیا و دانه‌های کتان جایگزین مناسبی برای تخم‌مرغ هستند. برای این کار کافی است که یک قاشق غذاخوری چیا یا دانه کتان آسیاب‌شده را با ۳ قاشق غذاخوری آب داغ مخلوط کنید و اجازه دهید سفت شود. موز له‌شده و توفو نیز می‌توانند جایگزین تخم‌مرغ باشند.
  • با خوردن مواد غذایی سرشار از کلسیم مثل کلم‌چینی، کلم‌پیچ، سبزی خردل، شلغم، شاهی، کلم بروکلی، نخود، توفو، شیر گیاهی، آب‌میوه و غیره کلسیم موردنیاز بدن خود را تأمین کنید.

حتما بخوانید » افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون

  • در غیر این صورت، می‌توان از مکمل کلسیم ۱۰۰۰ میلی‌گرم در روز برای جوانان و ۱۲۰۰ میلی‌گرم برای بالای ۵۰ سال استفاده کرد. فراموش نکنید کلسیم روزانه کمتر از ۵۲۵ میلی‌گرم خطر پوکی استخوان را افزایش می‌دهد.

حتما بخوانید » طرز تهیه سوپ برش

کلام آخر

رژیم وگان
رژیم وگان رژیم وگان رژیم وگان  رژیم وگان رژیم وگان

حتما بخوانید » مکمل کاهش وزن

رژیم وگان رژیم غذایی سالمی است که ممکن است احتمال بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا، کلسترول و دیابت نوع ۲ را کاهش دهد؛ اما وگان‌ها باید وعده غذایی غنی و مغذی داشته باشند و از تمام مواد معدنی و ویتامین‌ها در وعده‌های اصلی و میان وعده‌های خود استفاده کنند. رعایت این رژیم برای مادران باردار و شیرده بسیار ضروری است.


در ادامه بخوانید » پروتئین نخود


هشدار! این مقاله صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

افزایش اکسیژن خون ؛ 31 ماده‌ی غذایی فوق‌العاده برای افزایش اکسیژن خون

بهترین راهکارها برای افزایش اکسیژن خون کدام راهکارها میباشند؟ در لیست 31 ماده‌ی غذایی فوق‌العاده برای افزایش اکسیژن خون کدام ماده های غذایی قرار دارند؟ در لیست 8 سبزی برای بالا بردن سطح اکسیژن خون کدام سبزی ها قرار دارند؟ در لیست بهترین نوشیدنی ها برای بالا بردن سطح اکسیژن خون کدام نوشیدنی ها قرار دارند؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه مجله اینترنتیماهتوتا باشید.

مواد غذایی چطور به بهبود سطح اکسیژن خون کمک می‌کنند؟

اکسیژن یک ترکیب ضروری برای رشد و ادامه‌ی حیات به شمار می‌رود. اکسیژن برای پیشگیری از ابتلا به هیپوکسی و آسیب با بافت‌‌های بدن لازم است. اگر دچار هیپوکسی یا افت اکسیژن خون شوید، در معرض ابتلا به بیماری‌های مختلف از جمله آسم، اختلالات ریه، کرونا و بیماری قلبی قرار می‌گیرید. همچنین اگر به عارضه‌های ذکر شده مبتلا باشید، بیماریتان بدتر می‌شود.

 

از آنجایی که اکسیژن نقش حیاتی در زندگی ما دارد، در این مقاله از مجله اینترنتی ماهتوتا تصمیم گرفتیم میوه‌ها، سبزیجات و نوشیدنی‌هایی را به شما معرفی کنیم که سطح اکسیژن خون را افزایش می‌دهند. برای آشنایی با این مواد غذایی و نوشیدنی‌ها تا پایان این مقاله در کنار ما باشید.

مواد غذایی چطور به بهبود سطح اکسیژن خون کمک می‌کنند؟

مواد غذایی که در این مقاله به شما معرفی می‌کنیم، فقط به این دلیل که سرشار از اکسیژن هستند، به بهبود سطح اکسیژن خون کمک نمی‌کنند. این خوردنی‌ها حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و مولکول‌هایی هستند که PH آن‌ها قلیایی است و برای گردش خون بهینه و حفظ سطح اکسیژن خون در محدوده‌ی طبیعی ضروری هستند. مواد غذایی که در ادامه در اختیارتان قرار می‌دهیم سرشار از ویتامین‌های A ،B2 B3 ،B5 ،B9 و B12 هستند و مواد معدنی مثل آهن و مس و مولکول‌هایی مانند نیتریک اکسید دارند.

حتما بخوانید » آب مروارید

مواد غذایی قلیایی خطر ابتلا به سکته و فشار خون بالا را کاهش می‌دهند، ویتامین D را فعال می‌کنند و عملکرد مغز و قلب را بهبود می‌بخشند.

بهترین منابع غذایی برای افزایش اکسیژن خون

در ادامه به ترتیب میوه‌ها، و غنی از اکسیژن آورده شده است. همه‌ی این خوراکی‌ها به‌راحتی در دسترس هستند. بنابراین حتما آن‌ها را در رژیم غذایی خود جای دهید.

حتما بخوانید » کم‌ خونی

بالا بردن سطح اکسیژن خون

آووکادو

آووکادو میوه‌ای سبز رنگ و کمتر شناخته شده در ایران بوده که حاوی ویتامین‌های A ،B3 ،B6 ،B12، کولین، فولات، اسیدهای چرب چند غیر اشباع و فیبر غذایی است. این مواد مغذی به افزایش میزان اکسیژن خون، کاهش سطح کلسترول خون، بهبود ضربان قلب، کنترل سطح قند خون، محافظت از DNA، پیشگیری از پوکی استخوان، بهبود سلامت چشم و مدیریت وزن کمک می‌کنند. هر روز نصف یک عدد آووکادو بخورید. می‌توانید آووکادو را به اسموتی، سالاد یا تاکو اضافه کنید.

حتما بخوانید » ریزش مو

انار

انار حاوی آهن، مس، زینک (روی)، ویتامین‌های B3 و B6 و کولین است. انار از طریق افزایش فراهم‌زیستی نیتریک اکسید و بهبود فرآیند انتقال اکسیژن جریان خون را بهبود می‌بخشد. مصرف انار یا آب انار به اتساع رگ‌های خونی کمک می‌کند و از این طریق در افزایش جریان خون مفید است. هر روز یک فنجان انار یا ۳۷۵ میلی‌لیتر آب انار میل کنید تا از خواص حیرت‌انگیز آن بهره‌مند شوید. همچنین می‌توانید انار را به سالادهای مختلف اضافه کنید.

کیوی

کیوی منبع خوب فیبر غذایی، مس، آهن، ویتامین‌های A ،B3 ،B5 ،B6 و C، کولین و چند آنتی‌اکسیدان مختلف محسوب می‌شود. کیوی به پیشگیری از آسیب به DNA کمک می‌کند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند، شدت و طول عفونت‌های تنفسی را در افراد بزرگسال کاهش می‌دهد و التهاب را کم می‌کند. می‌توانید هر روز یک عدد کیوی بزرگ بخورید. کار دیگری که می‌توانید برای بهره بردن از خواص و مواد مغذی کیوی بکنید این است که آن را به اسموتی‌ها و سالادهای متنوع اضافه کنید.

حتما بخوانید » وسواس شستشو

کانتالوپ

کانتالوپ منبع عالی ویتامین‌های A ،B3 ،B5 ،B6 ،C، کولین، فولات، آهن و آنتی‌اکسیدان‌ها به شمار می‌رود. این میوه قند کمی دارد و افرادی که دچار قند خون بالا هستند هم می‌توانند آن را مصرف کنند. کانتالوپ خواص ضدالتهابی دارد و سیستم ایمنی بدن را هم تقویت می‌کند. روزی یک فنجان کانتالوپ خرد شده بخورید یا از آن در تهیه‌ی اسموتی استفاده کنید.

انبه

انبه غنی از اکسیژن

انبه میوه‌ای با مزه‌‌ی منحصر‌به‌فرد بوده که سرشار از ویتامین‌های A ،B3 ،B5 ،B6 و C، آهن و مس است که همگی برای افزایش سطح اکسیژن خون ضروری هستند. این میوه‌ی مقوی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C، کاروتنوئیدها و ترکیبات فنولیک است که به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کنند. انبه در کاهش فشار خون بالا، مبارزه با التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.

نصف فنجان انبه‌ی رسیده میل کنید. همچنین می‌توانید با انبه و سایر میوه‌های دلخواه خود یک سالاد میوه‌ی جذاب و اشتهابرانگیز درست کنید. اضافه کردن انبه به اسموتی هم ایده‌ی خوبی است. اگر دچار دیابت هستید، قبل از مصرف انبه با پزشک مشورت کنید، چون انبه قند زیادی دارد.

حتما بخوانید » افسردگی فصلی

هلو

هلو سرشار از ویتامین‌های A ،B3 ،B5 ،B6 و مواد معدنی مختلف از جمله آهن، زینک و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از آسیب رادیکال‌های آزاد پیشگیری کرده و به بدن در درست عمل کردن کمک می‌کنند. این میوه‌ی تابستانی خوشمزه به‌طور کلی سلامتی بدن را افزایش می‌دهد؛ بنابراین از خوردن آن غافل نشوید‌‌. می‌توانید هر زمان که بین وعده‌های غذایی گرسنه شدید، هلو را به‌عنوان میان وعده نوش جان کنید. همچنین می‌توانید آن را به اسموتی دلخواه خود اضافه کنید.

آناناس

آناناس منبع عالی ویتامین‌های مختلف مثل ویتامین‌های A ،B3 ،B5 ،B6 و C، همچنین مواد معدنی مانند آهن، مس، پتاسیم، زینک (روی)، کولین، فولات و بتاکاروتن است. این میوه‌ی استوایی شیرین و آب‌دار به افزایش سطح اکسیژن خون کمک می‌کند. ترکیب فعال موجود در آناناس بروملائین نام دارد که التهاب را کاهش می‌دهد و از شکل‌گیری لخته‌ی خون پیشگیری می‌کند. می‌توانید آناناس را به اسموتی و سالاد اضافه کنید یا آن را خرد کرده و به‌عنوان یک میان وعده‌ی عالی نوش جان کنید.

حتما بخوانید » هانتینگتون

توت‌ها

توت‌ها میوه‌هایی هستند که در میان کودکان و بزرگسالان طرفداران زیادی دارند. بلوبری، تمشک، توت سفید و توت‌فرنگی همگی حاوی مقدار زیادی از ویتامین‌هایی مانند ویتامین‌های A ،B3 ،B5 ،B6 و C، همچنین آهن، پتاسیم، مس، زینک، کولین، فولات و آنتی‌اکسیدان‌های متنوع هستند. توت‌ها به کاهش التهاب و سطح کلسترول لیپوپروتئین کمک می‌کنند و حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشند. هر روز توت‌ها را به‌عنوان میان وعده میل کنید. همچنین از توت‌ها در تهیه‌ی اسموتی‌ها و آب‌میوه‌های مختلف استفاده کنید.

حتما بخوانید » آتاکسی

انجیر و خرما

انجیر و خرمای خشک شده سرشار از آهن، مس، پتاسیم و ویتامین‌های A ،B3 ،B5 و فولات هستند.

مواد مغذی موجود در انجیر و خرمای خشک شده به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند و توانایی‌های شناختی را بهبود می‌بخشند. خرما و انجیر هر دو غنی از پلی‌فنول‌ها هستند و به کاهش آسیب ناشی از استرس اکسیداتیو و رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. با خرما و انجیر خشک شده یک اسموتی مقوی تهیه کنید. اگر به دیابت مبتلا هستید، باید نظر دکتر را درباره‌ی مصرف خرما و انجیر بپرسید، چون هر دو حاوی قند زیادی هستند.

مرکبات

مرکبات

مرکبات منبع غنی ویتامین C به شمار می‌روند که نوعی آنتی‌اکسیدان است. ترکیبات موجود در مرکبات به‌شدت برای سلامتی بدن مفید هستند. مرکبات خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارند و به حفظ سلامت قلبی و عروقی، پیشگیری از آسیب سلول‌های عصبی و اتساع رگ‌های خونی کمک می‌کنند.

این موضوع در افزایش جریان خون اثرگذار است. لیموترش، لیموشیرین، نارنگی، پرتقال و گریپ‌فروت را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. می‌توانید آب مرکبات را بگیرید یا از آن‌ها در درست کردن سالاد استفاده کنید.

۸ سبزی برای بالا بردن سطح اکسیژن خون

چغندر

چغندر حاوی نیتریک اکسید است که به اتساع رگ‌های خونی و افزایش جریان خون به بافت‌ها کمک می‌کند. آب چغندر یک نوشیدنی معروف بین ورزشکاران به شمار می‌رود. چندین مطالعه به این نتیجه رسیده‌اند که آب چغندر می‌تواند احتمال افت اکسیژن خون را کم کند. هر روز نصف یک عدد چغندر بخورید. همچنین می‌توانید چند تکه چغندر را به سوپ، سالاد یا اسموتی اضافه کنید.

حتما بخوانید » زخم معده

هویج

هویج سرشار از ویتامین‌های A ،B3 ،B5 ،B6 و C، همچنین کولین، پتاسیم، آهن، زینک و مس است. این نوع سبزی همچنین ترکیبات شیمیایی دارد که حاوی خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی هستند. خواص ذکر شده برای سم‌زدایی بدن و افزایش سطح اکسیژن خون ضروری هستند. می‌توانید هویج را خرد کرده و آن را به‌تنهایی یا همراه با حمص به‌عنوان میان وعده میل کنید. می‌توانید برای بهره بردن از خواص هویج با آن کیک درست کرده یا آن را به سالاد و اسموتی اضافه کنید.

اسفناج

اسفناج یکی از سبزیجات برگ‌دار بوده که سرشار از آهن، ویتامین‌های A ،B3 ،B5 ،B6 ،C و بسیاری از آنتی‌اکسیدان‌ها است. اسفناج التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهد و سطح قند خون و چربی خون را کم می‌کند. اسفناج را خرد کرده و آن را درون سالاد بریزید تا ارزش غذایی آن افزایش پیدا کند. همچنین می‌توانید با اسفناج یک اسموتی مقوی درست کنید. یک اسموتی معروف که می‌توانید با این سبزی درست کنید، اسموتی اسفناج و کیوی است که اثر قابل‌توجهی در افزایش سطح اکسیژن خون دارد.

حتما بخوانید » رایحه درمانی

سیر

سیر به خواص خود در افزایش سلامت قلب شناخته می‌شود. این نوع سبزی خواص ضدمیکروبی و ضدپلاکت دارد و سطح چربی خون را کاهش می‌دهد. یک مطالعه به این نتیجه رسید که مصرف سیر می‌تواند احتمال افت اکسیژن خون را کاهش دهد. هر روز دست‌کم یک حبه سیر مصرف کنید. همچنین می‌توانید سیر را به غذاهای مختلف اضافه کنید.

سیب‌زمینی شیرین

رنگ گوشت سیب‌زمینی شیرین نارنجی یا بنفش است. این نوع سبزی ویتامین‌های A ،B3 ،B5 و B6، همچنین مواد معدنی مانند آهن، مس، آنتوسیانین و بتاکاروتن دارد. مصرف سیب‌زمینی شیرین می‌تواند به کاهش استرس اکسیداتیو عروق قلب و همچنین گرفتگی عروق کمک کند.

حتما بخوانید  » درمان کبد چرب

گرفتگی عروق عارضه‌ای است که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد. سیب‌زمینی شیرین را می‌توانید به‌صورت پوره یا سرخ‌کرده مصرف کنید. همچنین می‌توانید از آن در تهیه‌ی سالادهای مختلف استفاده کنید.

۶‌. لوبیا

اکسیژن خون
افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون 

لوبیا در دسته‌ی حبوبات قرار می‌گیرد و مقدار زیادی آهن دارد. آهن یک ماده‌ی معدنی مهم برای انتقال اکسیژن خون، سنتز DNA و سایر فرآیندهای متابولیک محسوب می‌شود. لوبیا سرشار از پتاسیم، کلسیم و فیبر غذایی است. اگر قصد کاهش وزن دارید، حتما لوبیا را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، چون فیبر موجود در آن شما را برای مدت زمان طولانی سیر نگه می‌دارد. لوبیای پخته شده را می‌توانید به سالاد اضافه کنید. همچنین می‌توانید با لوبیا غذاها و سوپ‌های متنوعی درست کنید. در اینترنت‌ جست‌وجو کنید تا طرز درست کردن خوردنی‌های مختلف با لوبیا را پیدا کنید.

حتما بخوانید » درمان اضطراب

۷. کلم‌بروکلی

کلم‌بروکلی یکی از سبزیجات بسیار مقوی است که باید یک مقاله‌ی جداگانه را به معرفی خواص آن اختصاص دهیم. کلم‌بروکلی غنی از آنتی‌اکسیدان‌های متنوع و ترکیبات فیتوشیمیایی است که به پیشگیری از التهاب کمک می‌کنند. یک مطالعه به این نتیجه رسید که کلم‌بروکلی به جلوگیری از ابتلا به ویروس کرونای شدید کمک می‌کند. هرچند به مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است. هر روز یا هر یک روز در میان نصف فنجان کلم‌بروکلی آبپز بخورید. همچنین می‌توانید برای کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن کلم‌بروکلی را به سالاد اضافه کنید.

کاهو

کاهو منبع خوبی از ویتامین‌های A ،B3 ،B5 ،B6 ،C، فولات، آهن، پتاسیم و روی به شمار می‌رود. کاهو غنی از آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل کاروتنوئیدها و ویتامین‌های E و C است. یک مطالعه‌ی حیوانی به این نتیجه رسید که مصرف کاهو از آسیب بافت‌ها در اثر استرس اکسیداتیو پیشگیری می‌کند، فرآیند سنتز لیپید را بهبود می‌بخشد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد. کاهو را به سالادهای مختلف اضافه کنید تا از ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن بهره ببرید.

حتما بخوانید » کاهش درد سنگ کلیه

بالا بردن اکسیژن خون

می‌توانید برای افزایش میزان اکسیژن خون، به غیر از مصرف میوه و سبزیجات منابع غذایی حاوی پروتئین را هم در رژیم غذایی خود جای دهید. در ادامه ۷ ماده‌ی غذایی سرشار از پروتئین را معرفی کرده‌ایم که می‌توانید آن‌ها را برای افزایش سطح اکسیژن خون خود مصرف کنید‌.

تخم‌مرغ

تخم‌مرغ آبپز منبع عالی آهن، زینک، پتاسیم، پروتئین، سلنیوم، ویتامین‌های A ،D ،B5 ،B6 ،B12 ،E و K، فولات و بتاکاروتن محسوب می‌شود. نتایج یک مطالعه نشان داد که زرده‌ی تخم‌مرغ با وجود اینکه کلسترول زیادی دارد، حاوی خواص ضدالتهابی و ضددرد است. هر هفته سه تا پنج عدد تخم‌مرغ مصرف کنید. اگر دچار کلسترول بالا هستید، از مصرف زرده‌‌‌ی تخم‌مرغ اجتناب کرده یا مصرف آن را محدود کنید.

حتما بخوانید » بیماری sma

حبوبات

حبوبات از جمله عدس، نخود، ماش و لوبیا یکی از بهترین منابع آهن، پتاسیم، زینک و ویتامین‌های B به شمار می‌روند. حبوبات حاوی پروتئین گیاهی هستند. مصرف حبوبات به کاهش فشار خون بالا، کنترل سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ و کاهش وزن کمک می‌کند. مصرف روزانه نصف فنجان حبوبات در بهبود جریان خون و افزایش سطح اکسیژن در تمام قسمت‌های بدن اثرگذار است.

قارچ

قارچ یکی از بهترین منابع پروتئین غذایی، آهن، زینک، کلسیم، پتاسیم، مس، منیزیم، سلنیوم و ویتامین‌های B3 ،B5 ،B6 ،C و D محسوب می‌شود. بتاگلوکان موجود در قارچ خواص ضدالتهابی دارد، سطح کلسترول خون را کاهش می‌دهد و از آسیب عصبی پیشگیری می‌کند. قارچ همچنین رگ‌های خونی را گشاد کرده و از لخته شدن خون و شکل‌گیری منابع چربی در شریان‌ها پیشگیری می‌کند. این ماده‌ی غذایی خواص ضدالتهابی هم دارد.

حتما بخوانید » آتروفی مغزی

دو تا سه بار در هفته یک فنجان قارچ مصرف کنید. قبل از اینکه قارچ را به سوپ و سالاد اضافه کنید، آن را خوب بشویید. اگر دچار آرتریت هستید، قبل از مصرف قارچ حتما با پزشک مشورت کنید تا مطمئن شوید خطری شما را تهدید نمی‌کند.

گوشت و ماهی

افزایش اکسیژن خون
افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون افزایش اکسیژن خون

گوشت و ماهی منابع خوبی از ویتامین‌های B1 و B3، آهن، زینک، سلنیوم، کلسیم، پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. سعی کنید به جای خوردن گوشت قرمز، گوشت‌های کم‌چرب مانند سینه‌ی مرغ یا مرغ بدون پوست را مصرف کنید. همچنین ماهی‌های چرب مانند ماهی‌های سالمون، تن، ماکارل و ساردین را در رژیم غذایی خود جای دهید. ماهی‌های ذکر شده به بهبود سلامت قلبی و عروقی، استحکام استخوان‌ها و انتقال اکسیژن خون کمک می‌کنند.

برای افزایش سطح اکسیژن خون حدود ۹۰ گرم سینه‌ی مرغ بدون پوست گریل یا پخته شده را مصرف کنید. از مصرف گوشت‌های فرآوری شده مانند سوسیس خودداری کنید.

حتما بخوانید » درمان جوش

جگر

جگر بسیار مغذی بوده و حاوی ویتامین‌های B3 ،B6 ،B12 و D، مس، آهن، زینک، پروتئین و اسیدهای چرب تک غیر اشباع و چند غیراشباع است. یک بار در هفته یا هر دو هفته یک بار جگر مصرف کنید تا مواد مغذی زیادی دریافت کنید و سطح اکسیژن خونتان افزایش پیدا کند. اگر دچار عارضه‌ی خاصی هستید، قبل از مصرف جگر با پزشک مشورت کنید.

محصولات لبنی

محصولات لبنی از جمله شیر، ماست و پنیر سرشار از کلسیم، زینک، ویتامین‌های B، ویتامین D، پروبیوتیک، پروتئین و چربی‌های سالم هستند. محصولات لبنی کم‌چرب می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و دیابت نوع ۲ را کم کنند. هر روز نصف فنجان ماست، یک لیوان (۳۷۵ میلی‌لیتر) شیر و یک تکه پنیر مصرف کنید تا از مواد مغذی موجود در آن‌ها برخوردار شوید.

حتما بخوانید » علت جویدن ناخن

مغزها و تخم آفتاب‌گردان

مغزها و تخم‌ آفتاب‌گردان منابع عالی آهن، مس، زینک، کلسیم، ویتامین‌های B3 ،B5 ،B5 ،B6 و E، پروتئین، فیبر غذایی و اسیدهای چرب چند غیر اشباع محسوب می‌شوند. این مواد مغذی به افزایش سطح اکسیژن خون و جریان خون کمک می‌کنند. ترکیبات ذکر شده همچنین در کنترل سطح فشار خون، کم کردن سطح کلسترول خون، کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک و افزایش سلامت قلبی و عروقی مفید هستند. مغزها و دانه‌ها خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارند.

بادام، گردو، بادام‌هندی، فندق و پسته را به‌تنهایی میل کرده یا از آن‌ها در تهیه‌ی خوردنی‌های متنوع استفاده کنید. تخم‌ آفتاب‌گردان را به‌عنوان میان وعده بخورید یا آن را پودر کنید و درون سالاد بریزید. اگر دچار کلسترول بالا هستید، از مصرف مغزها اجتناب کنید.

حتما بخوانید » درمان افسردگی

نوشیدنی برای بالا بردن سطح اکسیژن خون

در ادامه طرز درست کردن ۵ نوشیدنی را در اختیارتان قرار داده‌ایم که نه تنها در افزایش سطح اکسیژن خون اثرگذار هستند، بلکه برای سلامتی بدن فواید متعددی دارند.

نوشیدنی با چغندر و لیموترش

چغندر و لیموترش هر دو جزء سالم‌ترین مواد غذایی به شمار می‌روند. چغندر حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی زیادی است و لیموترش هم منبع خوبی از ویتامین‌ C محسوب می‌شود. از مصرف این نوشیدنی در شب خودداری کنید، چون ممکن است منجر به تحریک گلو شود.

حتما بخوانید » بی‌ خوابی

مواد لازم

  • چغندر: نصف یک عدد
  • لیموترش: نصف یک عدد
  • نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. پوست نصف یک عدد چغندر را بگیرید و آن را درشت خرد کنید. آب نصف یک عدد لیموترش را هم بگیرید.
  2. چغندر خرد شده و آب لیموترش را در مخلوط‌کن بریزید. مواد را دو تا سه پالس بزنید.
  3. نوشیدنی را به یک لیوان منتقل کرده و نمک را به آن اضافه کنید.
  4. نوشیدنی را هم بزنید و آن را در صبح بنوشید.

اسموتی با انار و هلو

انار فشار خون را کاهش می‌دهد و هلو هم فواید متعددی برای بدن دارد. حتما اسموتی جذاب زیر را امتحان کنید.

حتما بخوانید » اعتیاد به موبایل

مواد لازم

  • دانه‌ی انار: یک فنجان
  • هلو: یک عدد
  • نمک و پودر فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. هلو را نصف کرده و هسته‌ی آن را خارج کنید. دانه‌های انار و هلو را در مخلوط‌کن دو تا سه پالس بزنید.
  2. نوشیدنی را از صافی رد کرده و آن را در یک لیوان بریزید.
  3. نمک و پودر فلفل سیاه را به نوشیدنی اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید.
  4. از نوشیدن این اسموتی جذاب لذت ببرید.

اسموتی با آناناس، خرما و تخم آفتاب‌گردان

آناناس حاوی نوعی آنزیم به نام بروملائین بوده که مسؤول خواص آن به شمار می‌رود. خرما و تخم‌ آفتاب‌گردان هم خواص فوق‌العاده‌ای برای بدن دارند.

حتما بخوانید » ماندالا

مواد لازم

  • آناناس خرد شده: یک فنجان
  • خرمای بدون هسته: یک عدد
  • پودر تخم آفتا‌ب‌‌گردان: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه

  1. آناناس خرد شده، خرما و پودر تخم آفتاب‌گردان را در مخلوط‌کن بریزید.
  2. مواد را دو تا سه پالس بزنید تا به غلظت مناسب برسند.
  3. نوشیدنی شما حاضر است. آن را در یک لیوان بریزید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

اسموتی با هویج و پرتقال

همه‌ی ما می‌دانیم که هویج منبع ویتامین A است و به تقویت بینایی کمک می‌کند. پرتقال هم یکی از بهترین میوه‌ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن به شمار می‌رود.

حتما بخوانید » درمان سرفه

مواد لازم

  • هویج بزرگ: یک عدد
  • پرتقال: یک عدد
  • آب لیموترش تازه: یک قاشق غذاخوری
  • نمک: نوک قاشق چای‌خوری

حتما بخوانید » نوردرمانی

طرز تهیه

  1. هویج را پوست بگیرید و آن را درشت خرد کنید.
  2. پوست پرتقال را هم بکَنید و آن را نصف کنید. هسته‌های پرتقال را دور بیندازید.
  3. هویج، پرتقال و آب لیموترش تازه را در مخلوط‌کن چند پالس بزنید.
  4. بعد از اینکه نوشیدنی را در لیوان ریختید، نمک را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. نوش جان.

اسموتی با اسفناج و کیوی

این اسموتی همان اسموتی معروف است که در بالا به آن اشاره کردیم. از خواص این اسموتی هرچه بگوییم کم گفته‌ایم، بنابراین از امتحان کردن آن غفلت نکنید.

حتما بخوانید » درمان جوش

مواد لازم

  • اسفناج درشت خرد شده: یک فنجان
  • کیوی بزرگ: دو عدد
  • لیموترش: نصف یک عدد
  • نمک: نوک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

  1. کیوی‌ها را پوست بگیرید و آن‌ها را درشت خرد کنید. آب نصف یک عدد لیموترش را هم بگیرید.
  2. اسفناج و کیوی خرد شده، آب لیموترش تازه و نمک را به مخلوط‌کن اضافه کنید.
  3. مواد را دو تا سه پالس بزنید تا به غلظت مناسب برسند. نوش جان.

حتما بخوانید » لخته خون

کلام آخر

برای افزایش سطح اکسیژن خون می‌توانید خوردنی‌هایی که در این زمینه به شما کمک می‌کنند را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. علاوه بر این تمرینات تنفسی را انجام دهید.

از جمله مواد غذایی و نوشیدنی‌های مفید برای بالا بردن سطح اکسیژن خون می‌توانیم به تخم‌مرغ، اسفناج، تخم‌ آفتاب‌گردان، مغزها، اسموتی کیوی و اسفناج، آب هویج و چغندر، کلم‌بروکلی، کاهو، سیب‌زمینی شیرین و… اشاره کنیم. این مواد غذایی حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی هستند و به روش‌های مختلف سلامتی بدن را افزایش می‌دهند.

حتما بخوانید » آبله‌ مرغان

این مقاله فقط جنبه‌ی آموزش و اطلاع‌رسانی دارد. پیش از استفاده از توصیه‌های این مقاله حتما با پزشک متخصص مشورت کنید.

بهترین مکمل کاهش وزن حاوی چه موادی است؟ 2022

برترین مکمل کاهش وزن حاوی چه موادی است؟ مکملهای کاهش وزن شامل چه موادی هستند؟ ترکیبات رایج در مکمل های کاهش وزن چه ترکیباتی هستند؟ مکمل های کاهش وزن چگونه مدیریت میشوند؟ آیا مکمل های کاهش وزن مضر هستند؟ چگونه روشی منطقی برای کاهش وزن انتخاب کنیم؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه مجله اینترنتی ماهتوتا باشید.

این روزها انواع مکمل‌ها از جمله مکمل کاهش وزن و لاغری بسیار تبلیغ و ترویج می‌شوند. اما اینکه آیا این مکمل‌ها واقعا موثرند و اگر بله، چقدر در روند کاهش وزن ما تاثیر دارند یک سوال مهم و اساسی است. قطعا همه منابعی که این مکمل‌ها را توصیه و ترویج می‌کنند مورد اعتماد نیستند! ما برای یافتن جواب این سوالات به یکی از معتبرترین منابع علمی دنیا یعنی سایت موسسه ملی سلامت آمریکا مراجعه کرده و مقاله این مقاله از مجله اینترنتی ماهتوتا را تهیه نموده‌ایم.

مقدمه

راه‌های اثبا‌ت‌شده برای کاهش وزن و لاغری ، مصرف غذاهای سالم، کاهش کالری و فعالیت بدنی است. اما ایجاد این تغییرات در سبک زندگی آسان نیست، بنابراین ممکن است با خود فکر کنید که آیا مصرف مکمل‌های تغذیه‌ای که برای کاهش وزن ترویج می‌شوند, میتوانند کمککننده باشند؟

این مقاله اطلاعاتی را راجع به ایمنی و اثربخشی بسیاری از ترکیباتی که معمولاً در مکملهای کاهش وزن استفاده میشود ارائه میدهد. ممکن است فروشندگان این مکملها ادعا کنند که محصولات آنها با مسدود کردن جذب چربی یا کربوهیدراتها، مهار اشتها یا تسریع سوخت و ساز بدن به کاهش وزن کمک میکنند. اما شواهد علمی کمی وجود دارد که مکملهای کاهش وزن واقعاً در کاهش وزن موثر باشند. بسیاری از این مکمل‌ها واقعا گران هستند، ممکن است برخی از آنها با داروها تداخل داشته یا برهم‌کنش ایجاد کنند و برخی از آنها نیز ممکن است برای سلامتی‌تان مضر باشند.

حتما بخواند » مکمل لاغری

اگر درمورد مصرف مکمل‌های کاهش وزن فکر میکنید، حتماً ابتدا با پزشک خود مشورت کنید. این امر بهویژه در صورت داشتن فشار خون بالا، دیابت، بیماری قلبی، بیماری کبد یا سایر شرایط پزشکی بسیار مهم است.

مکملهای کاهش وزن شامل چه موادی هستند؟

مکملهای کاهش وزن حاوی مواد زیادی مانند گیاهان، فیبر و مواد معدنی در مقادیر و در ترکیبهای مختلف هستند. این مکمل‌ها به شکلهایی مانند کپسول، قرص، مایعات و پودرها فروخته میشوند و برخی از آن‌ها دارای ده ها ماده مختلف هستند.

در این مقاله ویژگی‌های مواد رایج در مکمل های کاهش وزن شرح داده شده است. درواقع تأثیر و ایمنی آن‌ها مورد توجه قرار گرفته است. هر چند فهمیدن اینکه آیا این مواد واقعاً به کاهش وزن شما کمک میکند یا نه، پیچیده است. زیرا بیشتر این محصولات حاوی بیش از یک ماده هستند و وقتی مواد با هم مخلوط می‌شوند، میتوانند متفاوت عمل کنند.

حتما بخوانید » رژیم سم زدایی

شاید تعجب کنید وقتی بفهمید که سازندگان مکملهای کاهش وزن بهندرت روی انسان‌ها مطالعه میکنند تا بفهمند آیا محصول آنها واقعاً مؤثر است یا خیر و هنگامی که مطالعاتی انجام میشود، معمولاً تعداد کمی از افراد مکمل را فقط برای چند هفته یا چند ماه مصرف میکنند و مطالعه طولانی‌مدت درباره است مکمل‌ها وجود ندارد. برای اینکه بدانید آیا یک مکمل کاهش وزن میتواند به افراد در کاهش وزن و حفظ آن کمک کند، گروههای بزرگتری از افراد باید در مدت زمان بیشتری مورد مطالعه قرار گیرند.

حتما بخوانید » بهترین قرص های لاغری

ترکیبات رایج در مکمل های کاهش وزن

انبه آفریقایی

ادعا میشود که عصاره دانه انبه آفریقایی تشکیل بافت چربی را مهار میکند.

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی انبه آفریقایی ممکن است به شما در کاهش وزن خیلی کم کمک کند.

آیا این ماده ایمن و بی‌خطر است؟ به نظر میرسد انبه آفریقایی بیخطر باشد، اما ایمنی آن بهخوبی مورد مطالعه قرار نگرفته است. این ماده میتواند باعث سردرد، مشکلات خواب و نفخ شود.

حتما بخوانید » تمرینات شکم برای بانوان

بتا گلوکان

بتا گلوکانها (Beta-glucans) فیبرهای غذایی محلول در باکتریها، مخمرها، قارچها، جو دوسر و جو هستند. ادعا میشود این مواد می‌توانند زمان لازم برای عبور غذا از طریق دستگاه گوارش را کند کرده و باعث احساس سیری شوند.

حتما بخوانید » بهترین قرص های لاغری

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی بتا گلوکان هیچ تاثیری بر وزن بدن ندارد.

آیا این ماده ایمن و بی‌خطر است؟ به نظر میرسد بتا گلوکانها بیخطر هستند (حداکثر ۱۰ گرم در روز به مدت ۱۲ هفته). اما این مواد میتوانند باعث نفخ معده شوند.

مکمل لاغری

Photo by Nataliya Vaitkevich from Pexels

پرتقال تلخ

پرتقال تلخ (Bitter orange) حاوی سینفرین (synephrine : یک ماده محرک) است. ادعا شده است که این ماده کالری میسوزاند، تجزیه چربی را افزایش و اشتها را کاهش میدهد. محصولات دارای پرتقال تلخ معمولاً حاوی کافئین و سایر مواد نیز هستند. پرتقال تلخ در برخی از مکمل های کاهش وزن وجود دارد که حاوی افدرا نیز هستند. افدرا (ephedra) یکی دیگر از گیاهان محرک است که در ۲۰۰۴ در بازار ایالات متحده ممنوع شد.

حتما بخوانید » کاهش وزن با هدف‌

مکمل کاهش وزن

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی پرتقال تلخ ممکن است کمی کالری سوزاندهشده را افزایش دهد. همچنین ممکن است اشتهای شما را کمی کاهش دهد، اما مشخص نیست که آیا میتواند به کاهش وزن شما کمک کند یا نه.

 

آیا این ماده ایمن و بی‌خطر است؟ پرتقال تلخ ممکن است بیخطر نباشد. مکملهای پرتقال تلخ میتوانند باعث درد قفسه سینه، اضطراب، سردرد، درد ماهیچهها و استخوانها، ضربان قلب سریع و فشار خون بالا شوند.

کافئین

کافئین یک ماده محرک است که میتواند شما را هوشیارتر کند، انرژی‌تان را افزایش دهد. ادعا میشود این ماده می‌تواند کالری بسوزاند و تجزیه چربی را نیز افزایش دهد. اغلب این ماده به مکمل های کاهش وزن اضافه میشود، کافئین به طور طبیعی در چای، گوارانا (guarana)، کولا (kola)، یربا ماته ( yerba mate) و سایر گیاهان یافت میشود. ممکن است کافئین را روی برچسب مکملهای حاوی کافئین درج نکنند، بنابراین ممکن است ندانید که مکمل حاوی کافئین است.

حتما بخوانید » کاهش وزن زنان بالای ۴۰ سال

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی مکمل های کاهش وزن دارای کافئین ممکن است به شما کمک کنند تا کمی وزن خود را کاهش دهید یا با گذشت زمان وزن کمتری داشته باشید. اما وقتی به طور منظم از کافئین استفاده میکنید، بدن‌تان نسبت به آن مقاوم می‌شود. بنابراین این مقاومت ممکن است اثر کافئین بر وزن بدن را در طول زمان کاهش دهد.

آیا این ماده ایمن و بی‌خطر است؟ کافئین برای بیشتر بزرگسالان در دوزهای حداکثر ۴۰۰-۵۰۰ میلیگرم (mg) در روز بیخطر است. اما میتواند شما را عصبی کرده و باعث دلهره و لرزش شود. بر کیفیت خواب نیز می‌تواند تأثیر بگذارد. در دوزهای بالاتر، میتواند باعث تهوع، استفراغ، ضربان قلب سریع و تشنج شود. ترکیب کافئین با سایر مواد محرک میتواند اثرات کافئین را افزایش دهد.

کلسیم

کلسیم یک ماده معدنی است که برای سلامت استخوانها، ماهیچهها، اعصاب، عروق خونی و بسیاری از عملکردهای بدن نیاز است. ادعا شده است که این ماده چربی‌ها را میسوزاند و جذب آن‌ها را کاهش میدهد.

حتما بخوانید » برگ انبه لاغری

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی کلسیم – موجود در مواد غذایی غذا یا موجود در مکمل‌هااحتمالاً به کاهش وزن یا جلوگیری از افزایش وزن کمک نمیکند.

آیا این ماده ایمن و بی‌خطر است؟ کلسیم در مقادیر توصیهشده ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ میلیگرم در روز برای بزرگسالان بیخطر است. مصرف بیشازحد کلسیم (بیش از ۲،۰۰۰-۲،۵۰۰ میلیگرم در روز) میتواند باعث یبوست شود و جذب آهن و روی بدن را کاهش دهد. همچنین، کلسیم زیاد دریافت‌شده از مکملها (اما نه از غذاها) ممکن است خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد.

کپسایسین

کپسایسین (Capsaicin) در فلفل قرمز وجود دارد و باعث می‌شود طعم آن تند شود. ادعا شده است که این ماده باعث سوزاندن چربی و کالری شده و به شما کمک میکند احساس سیری کنید و کمتر غذا بخورید.

میزان تأثیر در کاهش وزن: کپسایسین به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نگرفته است تا بداندیم آیا به کاهش وزن کمک میکند یا خیر.

آیا این ماده ایمن و بی خطر است؟ کپسایسین بیخطر است (حداکثر ۳۳ میلیگرم در روز به مدت ۴ هفته یا ۴ میلیگرم در روز به مدت ۱۲ هفته)، اما میتواند باعث درد معده، احساس سوزش معده، تهوع و نفخ شود.

حتما بخوانید » لاغری

کارنیتین

بدن شما خودش می‌تواند کارنیتین (carnitine) تولید کند و این ماده در گوشت، ماهی، طیور، شیر و محصولات لبنی نیز یافت میشود. ادعا شده است که این ماده در سلولهای شما، به تجزیه چربیها کمک می‌کند.

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی مکملهای کارنیتین ممکن است به شما در کاهش وزن خیلی کم کمک کنند.

حتما بخوانید » کاهش استرس

آیا این ماده ایمن و بی خطر است؟ به نظر میرسد مکملهای کارنیتین بیخطر هستند (حداکثر ۲ گرم در روز به مدت ۱ سال یا ۴ گرم در روز به مدت ۵۶ روز). این ماده میتواند باعث تهوع، استفراغ، اسهال، گرفتگی شکم و ایجاد بویی شبیه به بوی ماهی در بدن شوند.

بهترین مکمل کاهش وزن

Photo by Nataliya Vaitkevich from Pexels

کیتوزان

کیتوزان (Chitosan) از پوسته خرچنگ و میگو بدست میآید. ادعا شده است که این ماده چربی را در دستگاه گوارش نگه می‌دارد تا بدن نتواند آن را جذب کند.

حتما بخوانید » کاهش وزن

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی کیتوزان فقط مقدار کمی چربی را محدود میکند، اما برای کاهش وزن کافی نیست.

آیا این ماده ایمن و بی خطر است؟ به نظر میرسد کیتوزان بیخطر است (حداکثر ۱۵ گرم در روز به مدت ۶ ماه). اما میتواند باعث نفخ، حالت تهوع خفیف، یبوست، سوء هاضمه و سوزش سر دل شود. اگر به صدف حساسیت دارید، ممکن است نسبت به کیتوزان واکنش آلرژیک داشته باشید.

کروم

کروم (Chromium) یک ماده معدنی است که بدن ما برای تنظیم سطح قند خون به آن نیاز دارد. ادعا میشود که این ماده باعث افزایش توده عضلانی، کاهش چربی و کاهش اشتها و مصرف غذا میشود.

بهترین مکمل کاهش وزن

آیا ادعاهای مطرح‌شده صحت دارد؟ بر اساس مطالعات علمی کروم ممکن است به شما در کاهش مقدار بسیار کمی از وزن و چربی بدن کمک کند.

آیا این ماده ایمن و بی‌خطر است؟ کروم موجود در غذا و مکملها در مقادیر توصیهشده ایمن است، که این مقدار بین ۲۰ تا ۴۵ میکروگرم در روز برای بزرگسالان متغیر است. در مقادیر بیشتر، کروم میتواند باعث مدفوع آبکی، سردرد، ضعف، تهوع، استفراغ، یبوست، سرگیجه و کهیر شود.

حتما بخوانید » رژیم فستینگ

فورسکولین

فورسکولین (Coleus forskohlin) گیاهی است که در هند، تایلند و دیگر مناطق نیمهگرمسیری رشد میکند. ادعا میشود که فورسکولین، که از ریشه گیاه بدست می‌آید، با کاهش اشتها و افزایش تجزیه چربی، به بدن در کاهش وزن کمک میکند.

آیا واقعاً مؤثر است؟ Forskolin چندان مورد مطالعه قرار نگرفته است. اما تاکنون، به نظر میرسد هیچ تاثیری بر وزن یا اشتهای بدن ندارد.

آیا ایمن و بی‌خطر است؟ به نظر میرسد که فورسکولین بیخطر است (۵۰۰ میلیگرم در روز به مدت ۱۲ هفته)، اما هنوز بهخوبی مورد مطالعه قرار نگرفته است. این ماده میتواند باعث دفع مدفوع و شل شدن مدفوع شود.

لینولئیک اسید مزدوج (CLA)

لینولئیک اسید مزدوج (CLA) چربی‌ای است که عمدتا در محصولات لبنی و گوشت گاو یافت میشود. ادعا شده است که این ماده چربی بدن شما را کاهش میدهد.

حتما بخوانید » کاهش وزن سریع خانم‌ها

آیا واقعاً مؤثر است؟ بر اساس مطالعات علمی ممکن است CLA به شما در کاهش مقدار بسیار کمی از وزن و چربی بدن کمک کند.

آیا ایمن و بی‌خطر است؟ به نظر میرسد CLA ایمن است (حداکثر ۶ گرم در روز به مدت ۱ سال). این ماده میتواند باعث ناراحتی معده، یبوست، اسهال، شل شدن مدفوع و سوءهاضمه شود.

فوکوکزانتین

فوکوکزانتین (Fucoxanthin) از جلبک دریایی قهوهای و دیگر جلبکها به دست میآید. ادعا شده است که با سوزاندن کالری و کاهش چربی به کاهش وزن کمک میکند.

اما آیا واقعاً مؤثر است؟ فوکوکزانتین به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نگرفته است تا بدانیم آیا به کاهش وزن شما کمک میکند یا خیر. فقط یک مطالعه که روی انسان‌ها بود از این ماده استفاده کرده است (سایر مطالعات روی حیوانات انجام شده است).

آیا ایمن و بی‌خطر است؟ به نظر میرسد فوکوکزانتین بیخطر است (با مقدار ۲.۴ میلیگرم در روز به مدت ۱۶ هفته)، اما هنوز به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نگرفته است.

حتما بخوانید » خوراکی چاق‌کننده

گارسینیا کامبوجیا

گارسینیا کامبوجیا (Garcinia cambogia) درختی است که در سراسر آسیا، آفریقا و جزایر پولینزی رشد میکند. ادعا میشود که اسید هیدروکسی سیتریک موجود در این میوه باعث کاهش تعداد سلولهای چربی جدید در بدن میشود، اشتهای را سرکوب میکند و در نتیجه میزان غذای مصرفی شما را کاهش داده و میزان افزایش وزن را محدود میکند.

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی گارسینیا کامبوجیا تأثیر کمی در کاهش وزن دارد.

ایمنی و عوارض: به نظر میرسد گارسینیا کامبوجیا نسبتاً بیخطر است. اما میتواند باعث سردرد، حالت تهوع و بروز علائمی در دستگاه تنفسی فوقانی، معده و روده شود.

حتما بخوانید » کاهش وزن سریع‌

گلوکومنان

گلوکومنان (Glucomannan) یک فیبر غذایی محلول است که از ریشه گیاه کنیاک بدست می‌آید. ادعا شده است که آب را در روده جذب کرده و به ایجاد احساس سیری در افراد کمک کند.

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی گلوکومنان تأثیر کمی در کاهش وزن دارد. اما ممکن است به کاهش کلسترول کلی، کلسترول LDL (کلسترول بد)، تریگلیسیرید و سطح قند خون کمک کند.

ایمنی و عوارض: به نظر میرسد اکثر اشکال گلوکومنان بیخطر هستند (حداکثر ۱۵.۱ گرم در روز به مدت چند هفته به صورت پودر یا کپسول). اما این ماده میتواند باعث شل شدن مدفوع، نفخ، اسهال، یبوست و ناراحتی شکمی شود.

مکمل لاغری

Photo by Nataliya Vaitkevich from Pexels

عصاره دانه قهوه سبز

دانه‌‌های قهوه سبز دانههای قهوه بو نداده هستند. ادعا میشود عصاره دانه قهوه سبز تجمع چربی را کاهش میدهد و به تبدیل قند خون به انرژی موردنیاز سلولها کمک میکند.

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی عصاره دانه قهوه سبز ممکن است به شما در کاهش وزن خیلی کم کمک کند.

ایمنی و عوارض: به نظر میرسد عصاره دانه قهوه سبز بیخطر است (حداکثر ۲۰۰ میلیگرم در روز به مدت ۱۲ هفته). اما ممکن است باعث سردرد و عفونت ادراری شود. دانههای قهوه سبز حاوی کافئین (ماده محرک) هستند که میتواند در دوزهای بالا یا ترکیب آن با سایر محرکها مشکل ایجاد شود (به قسمت کافئین مراجعه کنید).

چای سبز و عصاره چای سبز

چای سبز (که Camellia sinensis نیز نامیده میشود) یک نوشیدنی رایج در سراسر جهان است. ادعا میشود که چای سبز و عصاره چای سبز موجود در برخی مکملهای کاهش وزن با افزایش سوخت کالری بدن، تجزیه سلولهای چربی، کاهش جذب چربی و میزان چربی جدید بدن، وزن بدن را کاهش میدهد.

حتما بخوانید » کاهش وزن و لاغری

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی چای سبز ممکن است به کاهش وزن خیلی کم کمک کند.

ایمنی و عوارض: نوشیدن چای سبز بیخطر است، اما مصرف عصاره چای سبز ممکن است ایمن نباشد. عصاره چای سبز میتواند باعث یبوست، ناراحتی شکمی، حالت تهوع و افزایش فشار خون شود. در برخی از افراد نیز با آسیب کبدی ارتباط دارد.

صمغ گوار

صمغ گوار (Guar gum) یک فیبر غذایی محلول موجود در برخی مکملها و محصولات غذایی است. ادعا شده است که این ماده باعث احساس سیری، کاهش اشتها و کاهش میزان غذای مصرفی میشود.

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی صمغ گوار به شما در کاهش وزن کمکی نمیکند.

ایمنی و عوارض: به نظر میرسد صمغ گوار هنگامی که با مایعات کافی مصرف شود (تا ۳۰ گرم در روز به مدت ۶ ماه) ایمن است. اما میتواند باعث درد، نفخ، اسهال، تهوع و گرفتگی شکم شود.

گوارانا (guarana): به قسمت کافئین مراجعه کنید.

هودیا

هودیا (Hoodia) گیاهی از جنوب آفریقا است که از آن به عنوان کاهش‌دهنده اشتها استفاده میشود.

میزان تأثیر در کاهش وزن: تحقیقات زیادی درمورد هودیا انجام نشده است، اما احتمالاً این ماده در خوردن کمتر یا کاهش وزن کمکی نمیکند. تجزیه و تحلیلها نشان داده است که برخی از مکمل های “hoodia” که در گذشته فروخته میشدند حاوی مقدار کمی hoodia بودند یا اصلاً حاوی این ماده نبودند. مشخص نیست که آیا این مورد درباره مکملهای hoodia که امروزه فروخته میشوند صادق است یا خیر.

ایمنی و عوارض: Hoodia ممکن است ایمن نباشد. این ماده میتواند باعث ضربان سریع قلب، افزایش فشار خون، سردرد، سرگیجه، تهوع و استفراغ شود.

حتما بخوانید » افزایش وزن ناخواسته

آجیل کولا (Kola یا cola): به قسمت کافئین مراجعه کنید.

پروبیوتیک‌ها

پروبیوتیکها میکروارگانیسم هایی در مواد غذایی مانند برخی ماستها و برخی مکملهای غذایی هستند که به حفظ یا بازیابی باکتریهای مفید در دستگاه گوارش کمک می کنند.

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی مشخص نیست که آیا مکملهای پروبیوتیک تاثیری بر وزن یا چربی بدن دارند یا خیر.

ایمنی و عوارض: مصرف پروبیوتیکها در افراد سالم بیخطر است اما ممکن است باعث ایجاد نفخ یا سایر مشکلات گوارشی شود.

پیروات

پیروات (Pyruvate) به طور طبیعی در بدن ما وجود دارد. ادعا میشود پیروات موجود در مکملهای کاهش وزن تجزیه چربی را افزایش میدهد ، وزن و چربی بدن را کاهش داده و عملکرد ورزشی را بهبود میبخشد.

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی پیروات موجود در مکملها ممکن است به شما در کاهش وزن خیلی کمی کمک کند.

ایمنی و عوارض: به نظر میرسد پیروات بیخطر است (حداکثر ۳۰ گرم در روز به مدت ۶ هفته). به دلیل وجود گاز می‌تواند باعث اسهال، نفخ و ایجاد صدا در روده شود.

حتما بخوانید » افزایش وزن سریع

کتون تمشک

کتون تمشک (raspberry ketone) در تمشک قرمز یافت میشود، ادعا میشود که این ماده چربیسوزاست.

میزان تأثیر در کاهش وزن: کتون تمشک فقط به عنوان کمککننده برای کاهش وزن در ترکیب با سایر مواد مورد مطالعه قرار گرفته است و نه به تنهایی. اثرات آن بر وزن بدن هنوز ناشناخته است.

ایمنی و عوارض: کتون تمشک به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نگرفته است تا مشخص شود که آیا بیخطر است یا خیر.

ویتامین دی

بدن ما برای سلامت و استخوانهای قوی به ویتامین D نیاز دارد. بدن افراد چاق تمایل دارد سطح ویتامین D کمتری داشته باشد، اما دلیل شناختهشدهای وجود ندارد که نشان دهد مصرف ویتامین D به کاهش وزن افراد کمک میکند.

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی ویتامین D به شما در کاهش وزن کمکی نمیکند.

ایمنی و عوارض: ویتامین D دریافت‌شده از غذاها و مکملهای تغذیه‌ای در مقادیر توصیهشده ۶۰۰-۸۰۰ IU (واحد بین‌المللی) در روز برای بزرگسالان بیخطر است. مصرف بیشازحد ویتامین D (بیش از ۴۰۰۰ IU در روز) میتواند سمی باشد و باعث تهوع، استفراغ، اشتهای ضعیف، یبوست، ضعف و ضربان قلب نامنظم قلب شود.

بهترین رژیم کاهش وزن

Photo by Nataliya Vaitkevich from Pexels

لوبیا فرانسوی

لوبیا فروانسوی (که Phaseolus vulgaris نیز نامیده میشود) یکی از حبوباتی است که در سراسر جهان رشد میکند. ادعا میشود عصاره این لوبیا مانع جذب کربوهیدراتها شده و اشتهای شما را سرکوب میکند.

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی عصاره Phaseolus vulgaris ممکن است به شما در کاهش مقدار کمی از و چربی بدن کمک کند.

ایمنی و عوارض: به نظر میرسد Phaseolus vulgaris بیخطر است (حداکثر ۳۰۰۰ میلیگرم در روز به مدت ۱۲ هفته). اما ممکن است باعث سردرد، مدفوع نرم، نفخ و یبوست شود.

مکمل کاهش وزن طبیعی

یربا ماته (Yerba mate): بخش کافئین را ببینید.

یوهیمبه

یوهیمبه (Yohimbe) یک درخت در آفریقای غربی است. یوهیمبه، حاوی ترکیبی به نام یوهیمبین است که در برخی از مکملهای تغذیه‌ای یافت میشود و باعث کاهش وزن، بهبود میل جنسی، افزایش حجم ماهیچهها یا درمان اختلالات جنسی مردان میشود.

میزان تأثیر در کاهش وزن: بر اساس مطالعات علمی یوهیمبه به شما در کاهش وزن کمکی نمیکند.

مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزنمکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن

مکمل لاغری طبیعی

ایمنی و عوارض: یوهیمبه ممکن است ایمن نباشد (بهویژه در دوزهای یوهیمبین ۲۰ میلیگرم یا بالاتر). از این ماده فقط با راهنمایی پزشک خود استفاده کنید زیرا عوارض جانبی آن میتواند شدید باشد. یوهیمبه میتواند باعث سردرد، فشار خون بالا، اضطراب، آشفتگی، ضربان قلب سریع، حمله قلبی، نارسایی قلبی و مرگ شود.

افدرا (Ephedra)، یک ماده ممنوعه در مکملهای تغذیه‌ای

افدرا (که به آن má huáng نیز گفته میشود) یک گیاهی است و دارای موادی است که میتوانند سیستم عصبی را تحریک کنند، میزان انرژی سوزاندهشده را افزایش دهند، کاهش وزن را افزایش داده و اشتها را سرکوب کند. در دهه ۱۹۹۰ ، افدرا یک ماده محبوب در مکملهای تغذیه‌ای بود که برای کاهش وزن و افزایش عملکرد ورزشی فروخته میشد. در سال ۲۰۰۴ ، اداره غذا و داروی ایالات متحده (FDA) افدرا را در مکملهای تغذیه‌ای ممنوع کرد و اعلام کرد که این دارو بیخطر نیست. افدرا میتواند باعث تهوع، استفراغ، اضطراب، تغییرات خلقی، فشار خون بالا، ضربان قلب غیرطبیعی، سکته مغزی، تشنج، حمله قلبی و مرگ شود.

FDA مکمل های کاهش وزن را چگونه مدیریت می‌کند؟

FDA یک آژانس فدرال است که بر مکملهای تغذیه‌ای در ایالات متحده نظارت میکند. برخلاف داروهای بدون نسخه و با نسخهکه قبل از فروش باید توسط FDA تأیید شوندمکملهای تغذیه‌ای قبل از عرضه به بازار نیازی به بررسی یا تأیید FDA ندارند. همچنین، تولیدکنندگان مجبور نیستند قبل از فروش این محصولات، شواهدی را درمورد بیخطر بودن یا موثر بودن آنها به FDA ارائه دهند.

مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزنمکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن

وقتی که FDA یک مکمل تغذیه‌ای ناایمن پیدا میکند، میتواند آن مکمل را از بازار حذف کند یا از سازنده مکمل بخواهد که آن را از بازار جمع کند. FDA و کمیسیون تجارت فدرال همچنین میتوانند اقدامات اجرایی‌ای را علیه شرکتهایی که درمورد مکملهای خود ادعای غلط کاهش وزن دارند، مواد دارویی را به مکملهایشان اضافه می‌کنند یا ادعا میکنند که مکملهای آنها میتواند بیماری‌ها را تشخیص، درمان، یا از آن‌ها جلوگیری کند، انجام دهند.

مکمل کاهش وزن

Photo by Nataliya Vaitkevich from Pexels

آیا مکمل های کاهش وزن مضر هستند؟

مکمل های کاهش وزن، مانند همه مکملهای تغذیه‌ای، میتوانند عوارض جانبی مضری داشته باشند و ممکن است با داروها تداخل داشته باشند. بسیاری از مکمل های کاهش وزن دارای ترکیباتی هستند که در ترکیب با یکدیگر آزمایش نشدهاند و اثرات ترکیبی آنها ناشناخته است.

بهترین مکمل لاغری طبیعی

به پزشکان خود درمورد مکمل های کاهش وزن یا سایر مکملهایی که مصرف میکنید، اطلاع دهید. این اطلاعات به آنها کمک میکند تا از تداخلات مکملدارویی، عوارض جانبی مضر و سایر خطرات جلوگیری کنند.

محصولات تقلبی و جعلی

هنگام مشاهده مکمل های کاهش وزن با ادعاهای وسوسهانگیز، مانند قرص جادویی کاهش وزن، چربی‌ها را بسوزانیدو بدون رژیم یا ورزش وزن کم کنیدبسیار محتاط باشید. اگر این ادعا بیش از حد خوب به نظر برسد، احتمالاً واقعیت ندارد. این محصولات می‌توانند به شما در کاهش وزن هیچ کمکی نکنند و حتی خطرناک باشند.

کاهش وزن طبیعی

محصولات کاهش وزن که با عنوان مکملهای تغذیه‌ای به بازار عرضه میشوند، گاهی اوقات با داروها ترکیب میشوند. این مواد در برچسب محصول ذکر نمیشوند و ممکن است به شما آسیب برسانند. FDA اعلانهای عمومی را در اینجا اعلام می کند.

مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزنمکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن مکمل کاهش وزن

تداخل با داروها

مانند اکثر مکملهای تغذیه‌ای، برخی از مکمل های کاهش وزن نیز میتوانند با سایر داروها یا مکملهایی که مصرف میکنید تداخل داشته یا برهم‌کنش ایجاد کنند. اگر از مکملهای تغذیه‌ای و داروها به طور منظم استفاده میکنید، حتماً در این مورد با پزشک خود مشورت کنید.

انتخاب روشی منطقی برای کاهش وزن

مکمل های کاهش وزن میتوانند گران باشند و ممکن است هیچ تأثیری نداشته باشند. بهترین راه برای کاهش وزن و حفظ آن این است که از الگوی تغذیه سالم پیروی کنید، کالری مصرفی‌تان را کاهش دهید و به طور منظم تحت هدایت پزشک خود ورزش کنید.

تغییر شیوه زندگی که به کاهش وزن شما کمک میکند، می‌تواند خلقوخو و سطح انرژی شما را بهبود بخشد و خطر بیماریهای قلبی، دیابت و برخی از انواع سرطان را کاهش دهد.

در ادامه بخوانید » رژیم فستینگ

آگاهی اخلاقی

این راهنما توسط دفتر مکملهای غذایی (ODS) آمریکا اطلاعاتی را ارائه میدهد که نباید جایگزین توصیههای پزشکی شود. ما شما را تشویق میکنیم که درمورد علاقه، سوالات یا استفاده از مکملهای غذایی و هر آنچه ممکن است برای سلامت کلی شما مفید باشد، با ارائهدهندگان خدمات درمانی خود (پزشک، متخصص تغذیه، داروساز و غیره) صحبت کنید. ذکر هر محصول یا خدمات در این نشریه، یا توصیهای از یک سازمان یا انجمن حرفهای، نشاندهنده تأیید آن محصول، خدمات یا توصیه‌ها نیست.


 

زینک چیست ؛ فواید و مضرات و تداخلات آن با سایر داروها و مکمل‌ها 2022

زینک چیست؟ بدن ما به چقدر زینک نیاز دارد؟ بهترین منابع تامین‌کننده زینک چیست؟ اثرات زینک روی سلامتی ما چیست؟ مضرات مصرف بیش‌ازحد زینک چیست؟ آیا ممکن است روی با داروها یا سایر مکملهای غذایی تداخل داشته باشد؟ نکات مهم درمورد روی و تغذیه سالم چیست؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه مجله اینترنتی ماهتوتا باشید.

در این مقاله از مجله اینترنتی ماهتوتا درباره اینکه زینک چیست، بدن ما به چه میزان از آن نیاز دارد، فواید و مضراتش چیست و درباره تداخلاتی که با سایر مکمل ها و داروها دارد صحبت خواهیم کرد.

زینک چیست؟

زینک
زینک

زینک یا همان روی یک ماده مغذی است که بدن انسان‌ها برای سالم ماندن به آن نیاز دارد. روی در سلولهای سراسر بدن ما یافت میشود. این ماده به سیستم ایمنی بدن در مبارزه با باکتریها و ویروسهای مهاجم کمک میکند. همچنین بدن برای ساخت پروتئین و DNA (ماده ژنتیکی که در همه سلولها وجود دارد)، به روی نیاز دارد.

در دوران جنینی، نوزادی و کودکی، بدن از روی برای رشد مناسب استفاده می‌کند. روی همچنین به بهبود زخمها کمک میکند و برای کارایی حس چشایی و بویایی نیز مهم است.

حتما بخوانید » تقویت مغز

بدن ما به چقدر زینک نیاز دارد؟

مقدار مورد نیاز روزانه بدن به زینک به سن شما بستگی دارد. میانگین مقادیر توصیهشده روزانه برای سنین مختلف به صورت میلیگرم (mg) آورده شده است:

  • تولد تا ۶ ماهگی: ۲ میلیگرم
  • نوزادان ۷ تا ۱۲ ماه: ۳ میلیگرم
  • کودکان ۱ تا ۳ سال: ۳ میلیگرم
  • کودکان ۴ تا ۸ سال: ۵ میلیگرم
  • کودکان ۹ تا ۱۳ سال: ۸ میلیگرم
  • نوجوانان ۱۴-۱۸ ساله (پسران): ۱۱ میلیگرم
  • نوجوانان ۱۴-۱۸ ساله (دختران): ۹ میلیگرم
  • بزرگسالان (مردان): ۱۱ میلیگرم
  • بزرگسالان (زنان): ۸ میلیگرم
  • نوجوانان باردار: ۱۲ میلیگرم
  • زنان باردار: ۱۱ میلیگرم
  • نوجوانان شیرده: ۱۳ میلیگرم
  • زنان شیرده: ۱۲ میلیگرم

منابع زینک

فواید روی چیست

Photo by Nataliya Vaitkevich from Pexels

بهترین منابع زینک چیست؟

روی (زینک) در طیف گستردهای از غذاها یافت میشود. با خوردن انواع غذاها از جمله موارد زیر میتوانید مقادیر توصیهشده روی را دریافت کنید:

  • صدف، که بهترین منبع روی است.
  • گوشت قرمز، مرغ، غذاهای دریایی مانند خرچنگ و شاه‌میگو ​​و غلات صبحانه غنیشده از روی
  • لوبیا، آجیل، غلات کامل و محصولات لبنی نیز حاوی مقادیری از روی هستند.

حتما بخوانید » قهوه‌ی پروتئینی

چه نوع مکملهای غذایی برای دریافت روی وجود دارد؟

روی تقریباً در همه مکملهای غذایی مولتیویتامین و مواد معدنی وجود دارد. درواقع این ماده مغذی به تنهایی یا همراه با کلسیم، منیزیم یا سایر مواد موجود در مکمل های غذایی، موجود است. مکملهای غذایی میتوانند چند شکل مختلف از روی مانند روی گلوکونات (zinc gluconate)، روی سولفات ( zinc sulfate) و روی استات (zinc acetate) را داشته باشند. هنوز معلوم نیست که آیا یک فرم خاص بهتر از بقیه است یا نه.

روی در برخی از محصولات بدون نسخه خوراکی نیز یافت میشود، مانند محصولات برچسب‌خورده با عنوان داروهای هومیوپاتی برای سرماخوردگی. استفاده از اسپریهای بینی و ژلهای حاوی روی با از دست دادن حس بویایی همراه بوده است (در برخی از موارد به صورت طولانیمدت و در برخی موارد به صورت دایمی). در حال حاضر، این نگرانیها در ارتباط با محصولات خوراکی حاوی روی وجود ندارد.

حتما بخوانید » عضله سازی

روی در برخی از چسب‌های دندان مصنوعی نیز وجود دارد. استفاده از مقادیر زیاد این محصولات، یعنی بسیار فراتر از حد توصیهشده، میتواند منجر به مصرف زیاد روی و کمبود مس شود. موارد اشاره‌شده میتواند باعث مشکلات عصبی از جمله بیحسی و ضعف در بازوها و پاها شود.

آیا به اندازه کافی روی دریافت میکنم؟

زینک

اکثر مردم ایالات متحده از غذاهایی که میخورند به میزان کافی روی دریافت میکنند. با این حال، گروههای خاصی از افراد بیشتر از دیگران در دریافت مقدار کافی روی دچار مشکل میشوند:

افرادی که تحت عمل جراحی دستگاه گوارش مانند جراحی کاهش وزن قرار گرفتهاند یا دارای اختلالات گوارشی مانند کولیت اولسروز یا بیماری کرون هستند. این اختلالات هم میتواند میزان جذب بدن را کاهش داده و هم میزان مواد معدنی از دست رفته در ادرار را افزایش دهند.

حتما بخوانید » افزایش دهنده اشتها

گیاهخواران: چون گوشت که منبع خوبی از روی است را در رژیم غذایی‌شان ندارند. همچنین، حبوبات و دانههایی که معمولاً در رژیم غذایی‌شان وجود دارند دارای ترکیباتی هستند که روی را به طور کامل جذب بدن نمیکند. به همین دلیل، گیاهخواران می‌توانند به میزان ۵۰ درصد بیشتر از مقدار توصیهشده مواد غذایی حاوی روی را مصرف کنند.

نوزادان بالای شش ماه که از شیر مادر تغذیه میکنند: زیرا شیر مادر برای نوزادان بالای ۶ ماه حاوی روی کافی نیست. به نوزادان بالای شش ماه که از شیر خشک استفاده نمیکنند باید غذاهای حاوی روی مانند گوشت پوره‌شده داده شود. نوزادانی که از شیر خشک تغذیه میکنند به میزان کافی روی را از شیر خشک دریافت میکنند.

حتما بخوانید » خواب بیشتر

مشروبات الکلی: چون نوشیدنیهای الکلی میزان جذب روی را کاهش داده و میزانی که از طریق ادرار از دست می‌رود را افزایش میدهند. همچنین، بسیاری از افراد الکلی مقدار و تنوع غذایی محدودی دارند، بنابراین ممکن است روی کافی دریافت نکنند.

افراد مبتلا به بیماری کم‌خونی داسی‌شکل (sickle cell disease) زیرا ممکن است به روی بیشتری نیاز داشته باشند.

مضرات زینک چیست

Photo by Nataliya Vaitkevich from Pexels

اگر روی کافی دریافت نکنم چه اتفاقی میافتد؟

کمبود روی در آمریکای شمالی نادر است. کمبود روی باعث کندی رشد در نوزادان و کودکان، تأخیر در رشد جنسی در نوجوانان و ناتوانی جنسی در مردان میشود. کمبود روی همچنین باعث ریزش مو، اسهال، زخم چشم و پوست و کاهش اشتها میشود. کاهش وزن، مشکلات بهبود زخم، کاهش توانایی چشیدن غذا و سطح هوشیاری پایین نیز میتواند در اثر کمبود روی رخ دهد.

حتما بخوانید » پروتئین نخود

قرص زینک

بسیاری از این علائم میتوانند نشانههایی از مشکلاتی غیر از کمبود روی باشند. اگر این علائم را دارید، پزشک میتواند به شما کمک کند که بدانید آیا کمبود روی دارید یا خیر.

اثرات زینک روی سلامتی ما چیست؟

دانشمندان در حال مطالعه درمورد زینک هستند تا از اثرات آن بر سیستم ایمنی بدن (سیستم دفاعی بدن در برابر باکتریها، ویروسها و دیگر مهاجمان خارجی) آگاه شوند. دانشمندان همچنین در حال بررسی ارتباطات احتمالی بین روی و بیماری‌های دیگر هستند که در ادامه مورد بحث قرار گرفته است.

حتما بخوانید » بهترین زمان خوردن شام

سیستم ایمنی و ترمیم زخم

سیستم ایمنی بدن برای انجام وظیفه خود به روی نیاز دارد. افراد مسن و کودکان در کشورهای در حال توسعه که بدن آن‌ها مقدار کمی روی دارد ممکن است در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به ذاتالریه و سایر عفونتها باشند. روی به سلامت پوست نیز کمک میکند. برخی از افرادی که دارای زخم پوستی هستند ممکن است از مصرف مکمل‌های روی روی سود ببرند، اما تنها در صورتی که کمبود روی داشته باشند.

حتما بخوانید » حفظ سلامت قلب

اسهال

اغلب در کشورهای در حال توسعه کودکان بر اثر اسهال جان خود را از دست میدهند. مطالعات نشان میدهد که مکملهای غذایی حاوی روی به کاهش علائم و مدت زمان اسهال در این کودکان، که بسیاری از آن ها کمبود روی یا سوء تغذیه دارند کمک میکند . سازمان بهداشت جهانی و یونیسف توصیه می‌کنند کودکان مبتلا به اسهال به مدت ۱۰-۱۴ روز زینک (۲۰ میلیگرم در روز یا ۱۰ میلیگرم در روز برای نوزادان زیر ۶ ماه) مصرف کنند.

هنوز مشخص نیست که آیا مکملهای غذایی حاوی روی میتواند در درمان اسهال در کودکانی که بدن‌شان روی کافی دریافت میکند (مانند اکثر کودکان در ایالات متحده)، کمککننده باشد یا نه.

حتما بخوانید » افزایش انرژی

سرماخوردگی

برخی از مطالعات نشان میدهد که قرص مکیدنی یا شربت روی (اما نه مکملهای غذایی روی به شکل قرص‌های معمولی) به تسریع بهبودی از سرماخوردگی کمک کرده و در صورت مصرف در ظرف ۲۴ ساعت پس از سرماخوردگی ٰعلائم آن را کاهش میدهد. با این حال، برای تعیین بهترین دوز و نوع مکمل روی و همچنین مدت زمان مصرف آن قبل از توصیهشدن روی به عنوان درمانی برای سرماخوردگی، مطالعات بیشتری مورد نیاز است.

دژنراسیون ماکولای وابسته به سن (AMD)

AMD یک بیماری چشمی است که به تدریج باعث از دست دادن بینایی میشود. تحقیقات نشان میدهد که ممکن است روی به کاهش پیشرفت AMD کمک کند.

در یک مطالعه بزرگ در میان افراد مسن مبتلا به AMD که در معرض خطر ابتلا به AMD پیشرفته بودند، کسانی که روزانه به مدت ۶ سال مکمل غذایی حاوی ۸۰ میلیگرم روی ، ۵۰۰ میلی گرم ویتامین سی، ۴۰۰ واحد بین‌المللی (IU) ویتامین ای (E) ،۱۵ میلی‌گرم بتاکاروتن و ۲ میلیگرم مس مصرف کرده بودند نسبت به افرادی که مکمل غذایی مصرف نمیکردند، شانس کمتری برای ابتلا به AMD پیشرفته و کاهش بینایی داشتند.

حتما بخوانید » پروتئین گیاهی

در همان مطالعه، افرادی که در معرض خطر بالای این بیماری قرار داشتند و تنها مکملهای غذایی حاوی روی را مصرف میکردند، در مقایسه با افرادی که مکملهای غذایی روی مصرف نمیکردند، کمتر در معرض ابتلا به AMD قرار داشتند. افرادی که به این بیماری مبتلا هستند یا این بیماری در آن‌ها در حال پیشرفت است می‌توانند درمورد مصرف مکملهای غذایی با پزشک خود مشورت کنند.

عوارض زینک

زینک
زینک

اگر این ماده مغذی را بیشازحد دریافت کنید می‌تواند مضر باشد. علائم دریافت بیشازحد روی شامل تهوع، استفراغ، کاهش اشتها، گرفتگی معده، اسهال و سردرد است. هنگامی که افراد برای مدت طولانی بیشازحد مجاز روی مصرف میکنند، گاهی دچار مشکلاتی مانند سطح پایین مس، ایمنی پایین و سطح پایین کلسترول HDL (کلسترول خوبخون) میشوند.

حتما بخوانید » کنترل قند خون

محدودیتهای حداکثر دریافت روزانه روی شامل دریافت روی از همه منابع دریافتی بدن یعنی غذا، نوشیدنیها و مکملها است. این محدودیت‌ها در ادامه آورده شده است. لازم به ذکر است که این مقادیر درمورد افرادی که به دلایل پزشکی و تحت نظر پزشک روی مصرف میکنند صادق نیست:

  • تولد تا ۶ ماهگی: ۴ میلیگرم
  • نوزادان ۷ تا ۱۲ ماه: ۵ میلیگرم
  • کودکان ۱ تا ۳ سال: ۷ میلیگرم
  • کودکان ۴ تا ۸ سال: ۱۲ میلیگرم
  • کودکان ۹ تا ۱۳ سال: ۲۳ میلیگرم
  • نوجوانان ۱۴-۱۸ ساله: ۳۴ میلیگرم
  • بزرگسالان: ۴۰ میلیگرم
مکمل زینک
زینک زینک  زینک زینک زینک زینک زینک زینک زینک زینک زینک زینک زینک زینک 

Photo by Nataliya Vaitkevich from Pexels

آیا ممکن است روی با داروها یا سایر مکملهای غذایی تداخل داشته باشد؟

بله. مکملهای غذایی حاوی روی میتوانند با داروهایی که مصرف میکنید برهم‌کنش یا تداخل ایجاد کنند و در برخی موارد، داروها میتوانند سطح روی را در بدن کاهش دهند. در ادامه چند مثال آورده شده است:

  • مصرف مکمل غذایی روی همراه با آنتیبیوتیکهای کینولون یا تتراسایکلین هم میزان روی و هم میزان آنتیبیوتیک بدن را کاهش میدهد. مصرف آنتیبیوتیک حداقل ۲ ساعت قبل یا ۴-۶ ساعت پس از مصرف مکمل غذایی جاوی روی به حداقل رساندن این اثر کمک میکند.

حتما بخوانید » افزایش حجم عضله

  • مکملهای غذایی روی میتوانند مقدار پنیسیلامین (دارویی که برای درمان آرتریت روماتوئید استفاده میشود) که بدن جذب میکند را کاهش دهد. این مکمل‌ها همچنین باعث میشوند که پنیسیلامین کمتر مؤثر باشد. مصرف مکملهای غذایی حاوی روی حداقل ۲ ساعت قبل یا بعد از مصرف پنیسیلامین به حداقل رساندن این اثر کمک میکند.
  • ادرارآورهای تیازیدی (Thiazide diuretics) مانند کلورتالیدون (chlorthalidone) و هیدروکلروتیازید (hydrochlorothiazide) میزانی که روی از طریق ادرار از دست می‌رود را افزایش میدهند. مصرف طولانیمدت ادرارآورهای تیازیدی میتواند میزان روی بدن را کاهش دهد.

حتماً به پزشک، داروساز و سایر ارائهدهندگان مراقبتهای بهداشتی درمورد همه مکملهای غذایی و داروهایی که مصرف میکنید اطلاع دهید. آنها میتوانند به شما بگویند که آیا این مکملهای غذایی ممکن است با داروهای شما تداخل داشته باشد و آیا این داروها در نحوه جذب، استفاده یا تجزیه مواد مغذی در بدن شما اختلال ایجاد می‌کنند یا نه.

حتما بخوانید » افزایش وزن سریع

روی و تغذیه سالم

طبق دستورالعملهای رژیم فدرال برای آمریکاییها، مردم باید بیشتر مواد مغذی خود را از غذاها و نوشیدنیها دریافت کنند. غذاهای سالم حاوی ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و سایر اجزای مفید برای سلامتی ما هستند. در برخی موارد، مواد غذایی غنیشده و مکملها زمانی مفید هستند که نیاز به یک یا چند ماده مغذی برآورده نشود (به عنوان مثال، در مراحل خاص زندگی مانند بارداری). برای کسب اطلاعات بیشتر درمورد ایجاد یک الگوی غذایی سالم، به دستورالعملهای رژیم غذایی آمریکا و وزارت کشاورزی ایالات متحده مراجعه کنید.

در ادامه بخوانید » درمان کبد چرب

آگاهی اخلاقی

این راهنما توسط دفتر مکملهای غذایی (ODS) آمریکا اطلاعاتی را ارائه میدهد که نباید جایگزین توصیههای پزشکی شود. ما شما را تشویق میکنیم که با ارائهدهندگان مراقبتهای بهداشتی خود (پزشک، متخصص تغذیه، داروساز و غیره) درمورد علاقه، سوالات یا استفاده از مکملهای غذایی و هر آنچه ممکن است برای سلامت کلی شما مفید باشد صحبت کنید.

ذکر هرگونه محصول یا خدمات خاص در این سایت، یا توصیهای از یک سازمان یا انجمن حرفهای، نشاندهنده تأیید آن محصول، خدمات یا توصیه‌ها نیست.


11 فیلم پاییزی برتر تاریخ سینما

در لیست 11 فیلم پاییزی برتر کدام فیلم ها قرار دارند؟ بهترین فیلم های پاییزی کدام فیلم ها میباشند؟ در لیست برترین فیلم های پاییزی کدام فیلم ها قرار دارند؟ محبوبترین فیلم های پاییزی کدام فیلم ها میباشند؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه مجله اینترنتی ماهتوتا باشید.

پاییز، فصلی که جان کیتس شاعر آن را «فصل مه و میوه‌های دل‌انگیز» خطاب می‌کرد، همیشه موهبتی برای فیلمسازان بوده است، مخصوصا بعد از ورود رنگ به دنیای سینما، ارادت فیلمسازان به این فصل بیشتر هم شد. فیلم‌های سیاه و سفید هم به پاییز زیاد رجوع می‌کردند، ولی فیلم ساختن درباره‌ی پاییز چه فایده‌ای دارد وقتی نتوانی آن طیف رنگی قرمز و نارنجی و قهوه‌ای برگ‌های پاییزی را نشان دهی؟

فیلم‌های تابستانی روی فرصت جوانی و خوشی‌های این فصل تمرکز می‌کنند، ولی در فصل پاییز است که کم‌کم شاهد بروز تغییرات بعد از بلوغ می‌شویم. در پاییز شاید برای یک لحظه خیره‌کننده همه‌جا را غرق در رنگ‌هایی زیبا ببینیم، ولی بعد از آن باید با ریزش برگ‌ها، تاریک شدن هوا و اندوه همراه با این فصل سر کنیم که ما را برای ورود به سرازیزی زمستان آماده می‌کند.

پاییز در سینما حالت‌های مختلفی به خود می‌گیرد، شامل عشاقی می‌شود که در پارک برگ‌ها را زیر پای خود له می‌کنند («وقتی هری سالی را دید…» – ۱۹۸۹، «پاییز در نیویورک» – ۲۰۰۰)، یا احساسات سرکوب شده‌ای که در شهری کوچک سر برمی‌آورند و آلوین استریت را مجبور می‌کنند که با تراکتورش کلی از زمین‌های کشاورزی آمریکا را در فصل درو طی کند («داستان استریت» – ۱۹۹۹). پاییز همچنین شامل فیلم‌های ترسناک هالووینی و کمدی‌های گرم روز شکرگزاری هم می‌شود.

فیلم پاییزی

درباره‌ی فصل درو فیلم زیاد داریم، از «دختر شهری» (فریدریش ویلهلم مورنائو – ۱۹۲۹) و «زمین» (الکساندرو داوژنکو – ۱۹۳۰) گرفته تا «روزهای بهشت» (ترنس مالیک – ۱۹۷۸) و «تس» (رومن پولانسکی – ۱۹۷۹). در پاییز همچنین کلی درام رابطه محور از اینگمار برگمان و وودی آلن داریم که تلاش می‌کنند فضای غم‌زده این فصل را به تصویر بکشند. نیویورک وودی آلن معمولا یک نیویورک پاییزی است، مثل نیویورک فیلم «هانا و خواهرانش» (۱۹۸۶)، «سپتامبر» (۱۹۸۷) و «زنی دیگر» (۱۹۸۸) که بخشی از حلقه‌ی کوچک فیلم‌های پاییزی او در اواخر دهه‌ی ۱۹۸۰ هستند.

ما هم در این مقاله از مجله اینترنتی ماهتوتا می‌خواهیم به معرفی 11 فیلم پاییزی برتر تاریخ سینما بپردازیم. 11 فیلم خیلی کم است و باید گزینه‌های زیادی را حذف کرد، ولی باز هم با این فهرست می‌توانید درخشان‌ترین لحظه‌های پاییز در دنیای سینما را تجربه کنید.

بیگانه (The Stranger)

بیگانه

  • کارگردان: اورسن ولز
  • فیلمنامه‌نویس: آنتونی ویلر، ویکتور ترایوس، جان هیوستون
  • بازیگران: لرتا یونگ، ادوارد جی. رابینسون، اورسن ولز، ریچارد لونگ
  • سال: ۱۹۴۶

در جایی از فیلم، آقای پاتر مغازه‌دار (بیلی هاوس) که می‌خواهد کمی وقت بکشد و سر صحبت را با آقای ویلسون کارآگاه (ادوارد جی. رابینسون) باز کند، می‌گوید: «این روزها هوا زودتر تاریک می‌شود.» و در فیلم در شهر کوچک هارپر می‌توان دید که برگ‌های پاییزی در حال افتادن هستند و شاخه‌های برهنه آماده‌ی زمستان پیش رو می‌شوند.

داروخانه‌ی پاتر یکی از مهم‌ترین مراکز این شهر کوچک معمولی است و از نظر میزان رفت و آمد مردم در آن، تنها کلیسا و مدرسه رقبایش هستند. ولی در این میان پای یک غریبه به شهر باز می‌شود، فرانز کیندلر (اورسن ولز) یک افسر عالی ‌رتبه و نفرت‌انگیز نازی که خود را معلم مدرسه جا زده و وارد این شهر شده، و منتظر ظهور رایش چهارم است.

«بیگانه»، سومین فیلم کارنامه‌ی ولز که بعد از «همشهری کین» و «امبرسون‌های باشکوه» ساخته شد، خیلی خوب نشان داد که او در ساخت یک تریلر سرراست هم مهارت دارد، اما او پشت دوربین همین تریلر ساده هم استعداد و هنر خود را خیلی خوب به تصویر کشید. فیلم مفهوم آمریکا به مثابه‌ی یک خانه را خیلی خوب به تصویر می‌کشد و از این نظر، هم‌سنگ فیلم‌های مطرحی چون «سایه‌ی یک شک» (آلفرد هیچکاک – ۱۹۴۳) و «زندگی شگفت‌انگیزی است» (فرانک کاپرا – ۱۹۴۶) قرار می‌گیرد. وجه تمایزش این است که برداشتی وحشتناک از اردوگاه‌های کار اجباری نازی را به نمایش می‌گذارد.

حتما بخوانید » کپشن پاییزی

هرچه خدا می‌خواهد (All That Heaven Allows)

هرچه خدا می‌خواهد

  • کارگردان: داگلاس سیرک
  • فیلمنامه‌نویس: پگ فنویک
  • بازیگران: جین وایمن، گلوریا تالبوت، راک هادسن
  • سال: ۱۹۵۵

در این فیلم هم دوباره در ایالت کنتیکت هستیم، ولی این‌بار نیروهای بدطینتی که قهرمان با آن‌ها دست‌وپنجه نرم می‌کند، منشا داخلی دارند. ملودرام غم‌انگیز داگلاس سیرک، جین وایمن را در نقش یک بیوه‌ی طبقه‌ی متوسط به نام کری اسکات به تصویر می‌کشد که با باغبان زمختش (راک هادسن) وارد یک رابطه‌ی عاشقانه می‌شود. همین باعث پخش شدن کلی شایعه‌ی خجالت آور در آن منطقه می‌شود.

در جایی فیلم دختر اسکات از این رسم مصریان باستان صحبت می‌کند که بیوه‌زنان را همراه با شوهران مرده‌ی خود در قبر می‌گذاشتند. او بعدا متوجه می‌شود که مخالفت شدید خودش و برادرش با رابطه‌ی تازه‌ی مادرشان، چیزی کم از این حرکت مصریان باستان ندارد. آن‌ها تنها به خودشان فکر می‌کنند و ترجیح می‌دهند مادرشان همین خانواده‌ی خودشان را حفظ کند و به میراث به جا مانده از ازدواج محترم پیشینش راضی باشد. آن‌ها برای سر به‌راه کردن مادر، به عنوان هدیه‌ی کریسمس یک تلویزیون برایش می‌خرند. «فقط کافی است آن پیچ را بچرخانی، بعد از آن دیگر از تنهایی درمی‌آیی. چاره‌ی کار روی صفحه‌ است.»

ولی قبل از این که اسیر این هم‌پوشانی ناجور بین کریسمس و هم‌رنگی اسکات با جماعت شویم، سیرک یکی از درخشان‌ترین پاییزهای دنیای سینما را به تصویر می‌کشد. خیابان‌های عریض و باغ‌های بزرگ شهر خیالی فیلم را ردیف درختانی می‌پوشاند که همه به رنگ قهوه‌ای و نارنجی درآمده‌اند. چه صحنه‌ای زیباتر از این؟

حتما بخوانید » فیلم ترسناک

 دردسر هری (The Trouble with Harry)

دردسر هری

  • کارگردان: آلفرد هیچکاک
  • فیلمنامه‌نویس: جان مایکل هیز
  • بازیگران: ادموند گون، جان فورسایت، شرلی مک‌لین، میلدرد نتویک
  • سال: ۱۹۵۵

سومین فیلم فهرست ما هم داستانش در نیوانگلند می‌گذرد (نیوانلگند منطقه‌ای در شمال شرق آمریکا است که شامل شش ایالت رود آیلند، کنتیکت، ورمانت، ماساچوست، مین و نیوهمپشایر می‌شود). به نظر می‌رسد باید قبول کنیم که در دنیای سینما، نیوانگلند بهترین پاییز را در خود دارد. سخت می‌شود آلفرد هیچکاک را کارگردانی در نظر گرفت که خیلی در قید مناظر زیبا باشد،

ولی او هم وقتی همراه با عوامل و بازیگران فیلم «دردسر هری» به ایالت ورمانت رفت، مسحور طبیعت رنگارنگ آن منطقه شد، طبیعتی که هرسال کلی گردشگر را از سراسر جهان جذب خود می‌کند.

فیلم یک کمدی ترسناک است درباره‌ی جسد شخصی به نام هری که از پنهان ماندن و دفن شدن خودداری می‌کند. از نظر ترسیم یک شهر کوچک آمریکایی تمیز و شیک، فیلم ما را به یاد «سایه‌ی یک شک»، دیگر فیلم هیچکاک می‌اندازد.

در شهر های‌واتر ایالت ورمانت، تراژدی مرگ هری وقتی به یک کمدی فارس تبدیل می‌شود که شهروندان این شهر تلاش می‌کنند جسد را از دید بقیه پنهان کنند. وایلز شکارچی (ادموند گون)، جنیفر راجرز (شرلی مک‌لین) و خانم گریولی (میلدرد نتویک) از جمله آدم‌های مهم شهر هستند که با این جسد مواجه می‌شوند، همه‌شان هم فکر می‌کنند که خودشان مسئول مرگ هری هستند.

طنز فیلم سیاه است، ولی وقتی در مقابل زیبایی زودگذر درختان برهنه‌ی فصل پاییز قرار می‌گیرد، به یک ترکیب جالب و فراموش نشدنی می‌رسد. شاید بتوان گفت زیبایی فیلم بیش از حد زودگذر است. چون هیچکاک و عواملش کمی دیر به ورمانت رسیدند و نتوانستند پاییزش را در نقطه‌ی اوجش به تصویر بکشند، به همین دلیل مجبور شدند با چسب‌های برگ‌های ریخته شده را به درختان بچسبانند!

حتما بخوانید » علت تغییر رنگ برگ درختان در پاییز

بعدازظهر پاییزی (An Autumn Afternoon)

بعدازظهر پاییزی

  • کارگردان: یاسوجیرو ازو
  • فیلمنامه‌نویس: کوگو نودا، یاسوجیرو ازو
  • بازیگران: چیشو ریو، ماریکو اوکادا، دایسوکه کاتو، ایجیرو تونو
  • سال: ۱۹۶۲

بهتر است از نیوانگلند به سراغ توکیو برویم، توکیوی دوره‌ی رونق صنعتی بعد از جنگ جهانی دوم. و به سراغ کارگردانی برویم که می‌توان او را شاعر فصل‌ها خطاب کرد: یاسوجیرو ازو. همچون «آخر پاییز» که ازو در۱۹۶۰ ساخت،

«بعدازظهر پاییزی» هم برداشتی تازه از «اواخر بهار»، فیلم سال ۱۹۴۹ اوست. «اواخر بهار» داستان بیوه‌ مردی (چیشو ریو) است که دختر فداکارش نوریکو (ستسوکو هارا) را تشویق به ازدواج می‌کند، با وجود این‌که می‌داند ازدواج نوریکو مساوی است با تنهایی او تا پایان عمرش.

«بعدازظهر پاییزی» بیشتر یک فیلم داخلی است. داستان آن در خانه‌ها، اداره‌ها و میخانه‌هایی می‌گذرد که هرکس چند فیلم از آثار ازو را دیده باشد، با آن‌ها آشنایی کامل دارد.

این بار حتی نماهای بالشی ازو (به میان‌نماهایی گفته می‌شود که ازو در هنگام تدوین مورد استفاده قرار می‌داد، این میان‌نماها معمولا نماهای بدون شخصیتی از اتاق‌های خالی، مناظر طبیعی و … بودند) به جای مناظر و چشم‌اندازهای طبیعی، نماهایی از کارخانه‌ها را در برمی‌گیرد و خبر از ورود خزنده‌ی صنعت به تاروپود یک ملت می‌دهد.

ولی از همان صحنه‌های ابتدایی که شامل نماهایی از درختان عریان است، تا آن قالب رنگی مایل به قهوه‌ای ادامه‌ی فیلم، در لحظه لحظه‌اش می‌توان نوعی پایان پاییزی تلخ را حس کرد، بعدا معلوم شد که «بعدازظهر پاییزی» متاسفانه آخرین فیلم ازو، و بانگ خداحافظی‌اش بود.

حتما بخوانید » پادشاه فصل ها پاییز دانستنیها

سونات پاییزی (Autumn Sonata)

سونات پاییزی

  • کارگردان: اینگمار برگمان
  • فیلمنامه‌نویس: اینگمار برگمان
  • بازیگران: اینگرید برگمان، لیو اولمان، ارلاند یوسفسن، گونار بیورنستراند
  • سال: ۱۹۷۸

در سال ۱۹۷۰، باب رافلسون کارگردان با الهام از سینمای برگمان یک درام روانشناختی غربی به نام «پنج قطعه‌ی آسان» ساخت. فیلم رافلسون داستان شخصیتی با بازی جک نیکلسون است که به دیدار پدر مریض‌ احوال خود می‌رود، پدری که سبک زندگی بورژوازی‌اش باعث شده به خانواده‌اش پشت کند.

آیا می‌توان گفت که  «سونات پاییزی»، فیلم محصول سال ۱۹۷۸ برگمان هم به نوعی ادای این کارگردان مولف سوئدی به باب رافلسون بود؟ هردو فیلم درباره یک پسر/دختر بیگانه هستند که مجبورند دوباره با پدر/مادر از خود راضی خود دیدار کنند، هردو در خانه‌ای پرت در کنار دریا می‌گذرند، و هردو صحنه‌های کلیدی دارند که کاری از شوپن با پیانو پخش می‌شود و هر نت آن احساس بین شنونده و نوازنده را بیش از قبل در هم ادغام می‌کند.

در «سونات پاییزی»، شنونده‌ی این قطعه شارلوت آندرگاست (اینگرید برگمان) است، نوازنده‌ی مشهور پیانو که با صبوری کنار دختر خود اوا (لیو اولمان) می‌نشیند و اجرای او از کار شوپن را می‌شنود، ابتدا با ملایمت تحسینش می‌کند، سپس به او یاد می‌دهد که بهتر بود چطور آن را بنوازد. رابطه‌ی بین آن‌ها همیشه این‌گونه بوده است. مادر نوازنده غرق در استعداد و شهرت بوده است، دختر ترسویش هیچ‌وقت به اندازه‌ی او خوب و جذاب نبوده است.

«سونات پاییزی» از‌ آخرین فیلم‌های کارنامه‌ی هردو برگمان (اینگمار و اینگرید) است. ولی هیچ‌ نشانی از استعدادی خاموش شده در آن دیده نمی‌شود. نگذارید فضای ساحلی آرامش‌بخش فیلم و طیف‌های رنگی پاییزی آن فریب‌تان بدهد. «سونات پاییزی» یک فیلم کوبنده درباره‌ی بی‌توجهی والدین است که باعث خسارت‌های جانبی زیادی شده است.

حتما بخوانید » فیلم الهام‌بخش

هالووین (Halloween)

هالووین

  • کارگردان: جان کارپنتر
  • فیلمنامه‌نویس: جان کارپنتر، دبرا هیل
  • بازیگران: دونالد پلیسنس، جیمی لی کرتیس، پاملا جین سولز، نانسی کیز
  • سال: ۱۹۷۸

الان دیگر خیلی کیشه‌ای شده است که یک فیلم اسلشر (زیرگونه‌ای از فیلم‌های ترسناک که در آن، یک قاتل روانی قربانیانی را به قتل می‌رساند، معمولا با خون‌ریزی و کشتار زیادی همراه است) را با محوریت جشن هالووین بسازی، مقصر اصلی‌اش هم همین جناب جان کارپنتر است. به جز چند استثناء (مثل «آرسنیک و تور کهنه» از فرانک کاپرا – ۱۹۴۴، و چند صحنه‌ی فراموش نشدنی هالووین از فیلم «مرا در سنت‌لوئیس ملاقات کن» از وینست مینلی – ۱۹۴۴)،

به شکل غافلگیر کننده‌ای دنیای سینما کاری با این جشن سنتی ترسناک نداشت، تا این‌که جان کارپنتر یک قاتل روانی نقا‌ب‌پوش به نام مایکل مایرز را به دنیای سینما معرفی کرد، کسی که در دوران کودکی قتلی به راه انداخته و حال بعد از سال‌ها، از زندان می‌گریزد تا دوباره قتل‌هایش را آغاز کند.

فرمول اسلشری که کارپنتر بنا نهاد فوق‌العاده تاثیرگذار بود و باعث شد تا چند دهه بعد کلی فیلم ترسناک با هزینه‌های مختلف ساخته شود، تعداد این فیلم‌ها به حدی زیاد بود که حتی یک مجموعه فیلم به نام «فیلم ترسناک» با هدف هجو این سینما ساخته شد. ولی هنوز هم اگر فیلم ۱۹۷۸ کارپنتر را تماشا کنید، می‌توانید همان ترس و وحشت تماشاگران آن زمان را تجربه کنید.

نماهای نقطه‌نظری که پنهانی از پشت شاخ و برگ‌ها گرفته شده است، آن عنوان‌بندی ابتدایی با آن موسیقی هراسناک خود کارپنتر، آن لحظه‌ی دلچسب که دکترِ دونالد به تیمارستان می‌رسد و متوجه می‌شود بیماران اطراف ماشینش پرسه می‌زنند، فیلم هنوز هم پر از صحنه‌های خاطره‌انگیز است. خیلی‌ها هم ترجیح می‌دهیم شب‌های خود را زیر پتو با یک فیلم ترسناک سپری کنیم، «هالووین» جان کارپنتر هنوز جواب می‌دهد.

حتما بخوانید » بهترین فیلم انیمیشن

داستان پاییز (Autumn Tale)

داستان پاییز

  • کارگردان: اریک رومر
  • فیلمنامه‌نویس: اریک رومر
  • بازیگران: بئاتریس رومان، ماری ریورا، آلن لیبولت
  • سال: ۱۹۹۸

تا پیش از فیلم «راه‌های فرعی» (الکساندر پین – ۲۰۰۴)، منتقدان هروقت می‌خواستند درباره‌ی باده و میگساری صحبت کنند، به این درام عاشقانه‌ی پرشور اریک رومر رجوع می‌کردند، فیلمی که آخرین اثر از چهارگانه‌ی رومر درباره‌ی فصل‌ها است.

ماجراهای فیلم اطراف تاکستانی در منطقه‌ی رون می‌گذرد، داستان یک شراب‌ساز میانسال به نام ماگالی (بئاتریس رومان) که به اصرار یکی از دوستانش می‌پذیرد که یک آگهی دوست‌یابی در یکی از روزنامه‌های محلی منتشر کند. امیدش این است که مرد رویاهایش را پیدا کند، دیگر دارد پیر می‌شود و به واسطه‌ی شغل پرزحمتش هم کلا از دنیا و جامعه جدا افتاده است.

ولی همچون دیگر آثار رومر، این‌جا هم چنین استدلال و عقلانیتی در بوته‌ی آزمایش زنجیره‌ای از اتفاقات مختلف قرار می‌گیرد و دستگاه عریض و طویل سرنوشت به آرامی مسیر خود را پیش می‌برد.

رومر بیشتر یک فیلمساز تابستان‌باز بود («پائولین در ساحل» – ۱۹۸۳، «پرتو سبز» – ۱۹۸۶)، اما در «داستان پاییز» خیلی خوب موفق می‌شود زیبایی مناطق تاکستانی فرانسه در فصل برداشت محصول، روزهای پاییزی و نور طلایی خورشید کم‌رمق را به تصویر بکشد. استیون هولدن، در نقدی که در نیویورک تایمز برای این فیلم نوشت،

می‌گوید: «فیلم فضای احساسی فوق‌العاده‌ای دارد، آواز پرندگان، باد و نور و سایه‌ای که زینت‌بخش این فصل هستند و زمانی از روز که جزئیات خارق‌العاده‌ای دارد. تمام این‌ها باعث می‌شوند که شما غرق در دشت‌های مورد نظر ماگالی شوید.»

حتما بخوانید » فیلم پرجستجوی گوگل

راشمور (Rushmore)

فیلم پاییزی
فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی
  • کارگردان: وس اندرسون
  • فیلمنامه‌نویس: وس اندرسون
  • بازیگران: بیل مری، جیسون شوارتزمن، اولیویا ویلیامز، سیمور کاسل، رایان کاکس، میسون گمبل
  • سال: ۱۹۹۸

فصل درو و هالووین و رنگ‌های مختلف، اما بیایید فراموش نکنیم که پاییز علاوه بر این‌ها، فصل رفتن به مدرسه هم هست، آن هم بعد از تعطیلات تابستانی طولانی که پر از هیجان و تجربه‌های مختلف بوده است. مدرسه برای مکس فیشر (جیسون شوارتزمن)، دانش‌آموز معروف دبیرستان راشمور، چیزی به جز هیجان ندارد. او که همیشه عاشق حل معادله‌های ریاضی سنگین و پیچیده است، هاروارد را به عنوان دانشگاه رزرو خود در نظر دارد، در همه‌ی کلاس‌های فوق‌برنامه شرکت می‌کند و تمام زندگی‌اش در مدرسه خلاصه می‌شود.

در جایی از فیلم هرمان بلوم (بیل مری)، دوست میلیاردر مکس که مبهوت مهارت‌های اجتماعیش شده، از او می‌پرسد: «رازت چیست، مکس؟» مکس در پاسخ می‌گوید: «به نظرم فقط باید دنبال چیزی بروی که دوست داری. و بقیه‌ی زندگی‌ات هم همین کار را بکنی. برای من، این کار رفتن به راشمور است.»

کل داستان فیلم در فصل پاییز می‌گذرد و گذر زمان‌ را با کارت‌های هر ماه می‌بینیم. «راشمور» را می‌توان یکی از فیلم‌های موفق، عجیب و دوست‌داشتنی وس اندرسون در نظر گرفت.

حتما بخوانید » بهترین فیلم های کمدی ایرانی

دور  از بهشت (Far from Heaven)

فیلم پاییزی
فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی
  • کارگردان: تاد هینز
  • فیلمنامه‌نویس: تاد هینز
  • بازیگران: جولیان مور، دنیس کواید، دنیس هیزبرت، پاتریشیا کلارکسون
  • سال: ۲۰۰۲

پاییز در هیچ فیلمی به اندازه‌ی «دور از بهشت»، فیلم محصول ۲۰۰۲ تاد هینز، دوست داشتنی‌ نبوده است. فیلم که ادای دینی به ملودرام‌های دهه‌ی ۱۹۵۰ داگلاس سیرک است، خیلی خوب موفق می‌شود پالت رنگی را ارائه بدهد  که در «هرچه خدا بخواهد» و دیگر آثار آن زمان سیرک می‌دیدیم.

در «دور از بهشت» دوباره به حاشیه‌های شهری کنتیکت برمی‌گردیم، به سال ۱۹۵۷، کتی ویتاکر (جولیان مور) خانه‌دار و دیگر دوستان خانه‌دارش دارند با لباس‌هایی قرمز و سبز و قهوه‌ای، خود را برای فصل پاییز آماده می‌کنند. چه راهی بهتر از این برای ستایش شکوه فصل برگ‌ریزان طبیعت؟

حتما بخوانید » فیلم معمایی

ولی حواستان باشد که خیلی غرق در آن زیبایی نشوید. همچون سیرک، تاد هینز هم با کمی زحمت، تلاش می‌کند این کمال به ظاهر بی‌نقص را کنار بزند و ریا و استانداردهای دوگانه‌ی آن دوره را به نمایش بگذارد. بخش‌های زیادی از پی‌رنگ فیلم وام گرفته از «هرچه خدا بخواهد» و «تقلید زندگی» (۱۹۵۹)، دیگر فیلم کلاسیک سیرک هستند.

بعد از این‌که معلوم می‌شود همسر کتی (دنیس کواید) همجنس‌گرا است و کتی به باغبان سیاه‌پوست‌شان (دنیز هیزبرت) پناه می‌برد و با او وارد رابطه‌ی عاشقانه می‌شود، تعصب‌ها سر برمی‌آورند و جایگاه مهم کتی در جامعه‌ی اطرافش زیر سوال می‌رود.

حتما بخوانید » بهترین فیلم های دنیا

هلن (Helen)

فیلم پاییزی
فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی فیلم پاییزی
  • کارگردان: جو لاولر، کریستین مالوی
  • فیلمنامه‌نویس: جو لاولر، کریستین مالوی
  • بازیگران: آنی تاونزند، سندی مالیا، دنیس جابلینگ
  • سال: ۲۰۰۸

حتما بخوانید » بهترین فیلم های عاشقانه

در یکی از صحنه‌های ابتدایی این درام معمایی، یک دختر نوجوان با کتی به رنگ زرد روشن در پارک در حال قدم زدن است. بقیه‌ی مردم هم در میان برگ‌های پایییزی افتاده روی زمین، به راه خود ادامه می‌دهند. روند رویاگونه‌ی این صحنه‌ها ما را مجاب می‌کند که بیشتر توجه کنیم، با وجود این‌که اصلا هنوز نمی‌دانیم در این تصاویر دنبال چه می‌گردیم.

کمی بعد، متوجه می‌شویم که دختری به نام جوی گم شده است، تلاش می‌کنیم چیزهایی که در این صحنه‌ها دیده‌ایم را به یاد بیاوریم، مبادا این روز پاییزی آرام که در فیلم دیدیم سرنخی در خود داشته است.

حتما بخوانید » بهترین فیلم های جهان

کریستین مالوی و جو لاولر کارگردان، با نوعی ادای دین به «آگراندیسمان» میکل‌آنجلو آنتونیونی و معمای پارکش، نابودی جوی را به یک علامت سوال تبدیل می‌کنند (البته اگر فیلم کوتاه این دو نفر به نام «جوی» را ببینیم، می‌توانیم به یک پاسخ احتمالی برسیم) و به جای آن روی هلن (آنی تاونزند در اولین فیلم خود) تمرکز می‌کنند، دختر یتیمی که پلیس هنگام تحقیقات خود از او می‌خواهد نقش جوی را بازی کند. هلن همان کت جوی را می‌پوشد،

با همان پریشانی جوی با پدر و مادر طبقه‌ی متوسطش غذا می‌خورد و با دوست‌پسر جوی صمیمی می‌شود. هلن خیلی راحت جا پای جوی می‌گذارد، چنان که گویی یک رویا است. مالوی و لاولر در اولین فیلم بلند خود که کار درخشانی هم هست، خیلی خوب با مفهوم سیال هویت بازی می‌کنند.

حتما بخوانید » بهترین فیلم های جنگی

هر اتفاقی که در این پارک رخ داده است، درختان قرار نیست چیزی به ما بگویند. باد در شاخه‌های عریان‌شان می‌پچید و آن‌ها در سکوت تنها نظاره می‌کنند.

 

امضای دیجیتال چیست ؛ روش کار ، مزایا ، کاربردها و تفاوت آن با امضای الکترونیک 2022

امضای دیجیتال چیست؟ مزایای استفاده از امضای دیجیتال چیست؟ امضای دیجیتال در چه حوزه‌هایی کاربرد دارد؟ کلید خصوصی در کجا ذخیره می‌شود؟ تفاوت بین امضای دیجیتال و امضای الکترونیکی چیست؟ روش کار امضای دیجیتال چیست؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه مجله اینترنتی ماهتوتا باشید.

با مجازی شدن تجارت و کسب‌وکار، نیاز به انجام معاملات امن در این فضا بیش از پیش احساس می‌شد از این رو محققان و کارآفرینان حوزه رایانه به سراغ ابداع روش‌های جدید برای انجام این تراکنش‌ها رفتند که منجر به ابداع امضای دیجیتال گردید. در سال‌های اخیر نیز بازار رمز‌ارزها در کشور ما رونق گرفته و یکی از الزامات حضور در این بازار، امضای دیجیتال است. در این مقاله از مجله اینترنتی ماهتوتا درباره چیستی امضای دیجیتال، نحوه کارش، مزایا و کاربردها و تفاوتش با امضای الکترونیکی صحبت می‌کنیم.

 

امضای دیجیتال چیست؟

امضای دیجیتالی
امضای دیجیتالی

امضای دیجیتال چیزی بی‌همتا مشابه اثر انگشت یا امضای کاغذی شماست، با این تفاوت که در قالب کد‌ها و رمز‌های رایانه‌ای صورت‌بندی شده است. امضا این امضا با استفاده از الگورتیم‌های ریاضی ساخته و به داده‌هایی متصل می‌شود که قصد انتقال آنها را دارید. فرد دریافت‌کننده با بررسی امضای شما، به اصالت داده منتقل‌شده پی می‌برد و هویت شما را به عنوان ارسال‌کننده تایید می‌کند.

امضای دیجیتال چگونه کار می‌کند؟

برای درک نحوه عملکرد امضای دیجیتال باید به سراغ مراحل ساخت و ارسال آن برویم. فرض کنید شما می‌خواهید سندی را به صورت الکترونیکی برای فردی ارسال کنید. البته لازم است که سند به شیوه‌ای امن به فرد برسد و خیالتان از بابت دستکاری آن حین ارسال راحت باشد. برای این کار باید به سراغ امضای دیجیتال بروید.

در مرحله اول و بر مبنای یک پروتکل استاندارد موسوم به PKI دو کلید ساخته می‌شوند. یک کلید خصوصی است و فقط در اختیار شما قرار دارد. یک کلید هم عمومی است که شما می‌توانید آن را برای گیرنده ارسال کنید. می‌توان چنین گفت که کلید خصوصی مانند رمز کارت بانکی شماست و کلید عمومی همچون شماره کارت منحصر به فرد شماست که در اختیار دیگران قرار می‌دهید.

حال شما با استفاده از کلید خصوصی خود، سند را امضا می‌کنید. توجه کنید که وقتی می‌گوییم امضا، به این معنا نیست که چیزی می‌نویسید یا قلمی را حرکت می‌دهید. این فرآیند در رایانه یا تلفن همراه شما و از طریق نرم‌افزارهایی که بستر امضای دیجیتال را فراهم کرده‌اند، رخ می‌دهد.

مراحل انجام کار

اگر بخواهیم دقیق‌تر این فرآیند را توضیح دهیم باید مراحل زیر را بیان کنیم:

  1. وقتی شما سندی را برای امضا زدن انتخاب می‌کنید، رایانه شما داده‌ای منحصر به فرد به نام «هش» تولید می‌کند.
  2. سپس این هش به کمک کلید خصوصی شما رمزنگاری می‌شود.
  3. حال سند شما همراه با هش رمزنگاری شده که در واقع همان امضای دیجیتال شماست به گیرنده ارسال می‌شود. علاوه بر این کد بی‌همتا، زمان امضا نیز ثبت می‌شود. حال اگر محتویات سند حین ارسال به هر دلیلی تغییر کند، هش تغییر می‌کند و معلوم می‌شود که سند دستکاری شده است. حتی اگر این دستکاری از سوی خود شما انجام شود، امضا بی‌اعتبار می‌گردد و باید دوباره امضای جدیدی (هش جدید) با کلید خصوصی‌تان ایجاد کنید.
  4. با انتقال سند، شما رونوشتی از کلید عمومی خود را نیز در اختیار گیرنده قرار می‌دهید. رایانه گیرنده می‌تواند با استفاده از کلید عمومی شما، کدهای هش را رمزگشایی کرده و آن را اعتبارسنجی کند. اگر او نتواند کد هش متصل شده به سند را شناسایی کند یا کد هش ارسالی با کد هشی که کلید عمومی اعلام می‌کند، مطابقت نداشته باشد به این معناست که سند یا از سوی شما ارسال نشده (مثلا کار یک کلاهبردار است) یا آنکه سند در مسیر، دستکاری شده است. در هر دو صورت اعتبار سند ارسالی زیر سوال می‌رود.

مزایای استفاده از امضای دیجیتال

مزایای استفاده از امضای دیجیتال

امنیت مهمترین مزیت امضای دیجیتال است. با استفاده از این روش، فرستنده و گیرنده مطمئن می‌شوند که امکان دستکاری داده وجود ندارد و همچنین اصالت هویت امضاکننده تغییر نمی‌کند. برخی ویژگی‌های امنیتی امضای دیجیتال شامل موارد زیر است:

  • استفاده از نام کاربری و گذرواژه شخص امضاکننده برای تعیین هویت و اصالت امضای وی.
  • رمزنگاری غیرمتقارن: استفاده از الگوریتم‌های ریاضی بسیار پیچیده و غیرقابل تقلید.
  • مرجع اعتبار: مرجع اعتبار (CA) نهادی سوم‌شخص است که با ارائه خدماتی مانند صدور گواهی اعتبار کلیدها خصوصی و عمومی به متقاضیان، اعتبار و اصالت امضا را برای طرفین تضمین می‌کند. بنابراین امکان ساخت امضاهای عمومی یا خصوصی جعلی وجود نخواهد داشت.

از دیگر مزایای این امضا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • زمان‌بندی کردن امضا: با ثبت تاریخ و زمان در این روش، می‌توان از امضای دیجیتال برای انجام معاملاتی مانند خرید و فروش سهام بورس که زمان در آنها نقش مهمی دارد استفاده کرد.
  • پذیرش جهانی و اعتبار حقوقی: با توجه به اینکه امضای دیجیتال از پروتکل بین المللی به نام PKI بهره می‌برد، کشورهای بیشتری در حال به رسمیت شناختن این روش در قوانین حقوقی خود هستند.
  • صرفه جویی در هزینه‌ها: تسهیل تجارت و کاهش هزینه‌های حقوقی و تدارکاتی که در معامله به شیوه سنتی رواج دارد.
  • تاثیر مثبت روی محیط زیست: با کاهش استفاده از کاغذ و سوخت مورد نیاز برای حمل و نقل آنها، ردپای کربنی کاهش می‌یابد.
  • ردیابی: با ثبت و ضبط دیجیتالی داده‌ها، امکان ردیابی سریع‌تر و دقیق‌ آنها فراهم می‌شود.

حتما بخوانید » بازی کوآپ

امضای دیجیتال در چه حوزه‌هایی کاربرد دارد؟

امضای دیجیتال
امضای دیجیتال

این امضا در حوزه‌های مختلفی کاربرد دارد که در ادامه به آن اشار می‌کنیم:

خدمات دولتی

روزبه‌روز به شمار کشورهای جهان، که امضای دیجیتال را به رسمیت می‌شناسند افزوده می‌شود. با استفاده از این امضا دولت‌ها می‌توانند اسناد و مدارک دولتی را با امنیت بالا و هزینه کم جا‌به‌جا کنند. همچنین این امضا با توجه به ساده‌تر کردن تراکنش‌ها، گزینه‌ای مناسب برای افزایش سهولت کسب‌وکار از سوی دولت‌هاست. با کمک این امضا می‌توان سرعت ثبت شرکت، اظهارنامه‌های مالیات و دیگر خدمات دولتی را افزایش داد.

حتما بخوانید » یادگیری ماشینی

بهداشت و سلامت

در این حوزه ظرفیت‌های بالقوه زیادی برای استفاده از امضای دیجیتال وجود دارد. برای مثال می‌توان فرآیند تجویز و دریافت دارو را با استفاده از این روش امن و سریع کرد. همچنین برای ثبت و انتقال اسناد پزشکی می‌توان از آن استفاده کرد.

حتما بخوانید » یادگیری عمیق

تولید و صنعت

در این بخش نیز می‌توان از امضای دیجیتال برای حراست از اسناد کارخانه و طرح‌های تولیدی استفاده کرد. این امضا می‌تواند جلوی جاسوسی صنعتی را بگیرد و مانع از دزدی و تقلب در طرح‌های صنعتی شود.

حتما بخوانید » بازیابی پیامک

خدمات مالی

شاید بتوان گفت گسترده‌ترین کاربرد امضای دیجیتال در این حوزه است. بانک‌ها و موسسات مالی با استفاده از این روش می‌توانند اسناد را بین بانک و مشتریان به شیوه‌ای امن و سریع جا‌به‌جا کنند. تجارت جهانی می‌تواند با کمک این روش با سرعتی بسیار بیشتر، امنیتی به مراتب بالاتر و هزینه‌ای بسیار کمتر از شیوه‌های رایج انتقال پول انجام شود.

حتما بخوانید » تقویت وای فای گوشی

رمز ارزها

یکی از حوزه‌هایی که این ابزار در آن نقش تعیین کننده‌ای دارد، رمز‌ارزهاست. برای حضور در این بازار و مبادله رمزارزها شما حتما باید از امضای دیجیتال استفاده کنید. با استفاده از کلید خصوصی است که شما به حساب خود دسترسی و امکان انجام تراکنش خواهید داشت.

کلید خصوصی در کجا ذخیره می‌شود؟

امضای دیجیتال
امضای دیجیتال

حتما بخوانید » هوش مصنوعی وارد دوران بلوغ شده

گفتیم که برای استفاده از امضای دیجیتال، به دو نوع کلید نیاز است که یکی از آنها خصوصی است و فقط باید در اختیار شما باشد. اما این کلید مجازی را چگونه می‌توان ذخیره و نگهداری کرد؟ شاید بگویید آن را مانند گذرواژه‌ها در حافظه حفظ می‌کنم اما کلید خصوصی تنها یک گذرواژه معمولی نیست بلکه مجموعه‌ای از اعداد و حروف خاص و طولانیست که بعید است کسی بتواند آن را حفظ کند. از این رو لازم است تا روشی مطمئن برای نگهداری آن ایجاد شود.

حتما بخوانید » انتخاب دوربین عکاسی

در سال‌های اخیر فلش مموری‌های خاص برای این کار طراحی و عرضه شده‌اند، که به آن توکن کلید خصوصی یا توکن امضای دیجیتال می‌گویند. با استفاده از این فلش‌ها شما می‌توانید کلید خصوصی خود را هر زمان که بخواهید مورد استفاده قرار دهید. تنها نکته اینجاست که باید از فلش خود مراقبت کنید و آن را به‌هیچ‌عنوان در اختیار دیگری قرار ندهید.

حتما بخوانید » آیفون 13

تفاوت بین امضای دیجیتال و امضای الکترونیکی چیست؟

در پایان جا دارد که به تفاوت دو نوع امضای مجازی اشاره کنیم که گاهی با یکدیگر اشتباه گرفته می‌شوند.

امضای الکترونیکی همان امضای کاغذی است که اسکن و تصویر آن در رایانه ثبت می‌شود. برای مثال برخی از بانک‌ها یا ادارات پست برای انجام امور بانکی یا تحویل مرسوله از قلم نوری برای ثبت امضای الکترونیکی افراد استفاده می‌کنند. این روش هرچند امنیت بیشتری نسبت به امضای کاغذی دارد اما همچنان قابل جعل است.

حتما بخوانید » کنترل تلویزیون با گوشی

درحالیکه امضای دیجیتال علاوه بر همه مزیت‌های گفته شده، شامل کدهای رایانه‌ای منحصر به فردیست که نمی‌توان آنها را جعل کرد یا تغییر داد مگر آنکه شما کلید خصوصی را در اختیار دیگری گذاشته باشید.


در ادامه بخوانید » ویندوز 11


 

11 سریال شبیه بازی مرکب درباره‌ی بقا و نجات از مرگ

در لیست 11 سریال شبیه بازی مرکب درباره‌ی بقا و نجات از مرگ کدام سریال ها قرار دارند؟ بهترین سریال برتر شبیه «بازی مرکب» شامل کدام سریال ها میشوند؟ برترین سریال های کمدی سریال برتر شبیه «بازی مرکب» کدام سریال ها هستند؟ بهترین سریال برتر شبیه «بازی مرکب» کدام سریال میباشد؟ بهترین سریال برتر شبیه «بازی مرکب» کدام سریال ها هستند؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد.همراه مجله اینترنتی ماهتوتا باشید.

بازی مرکب نتفلیکس یک سریال درام کره‌ای است که نه تنها با ویژگی‌های بصری خیره‌کننده و اکشن جذاب، بلکه با تفاسیرش از اخلاقیات انسانی، بینندگان را مجذوب خود می‌کند. این سریال با توجه به قالب فوق‌العاده محبوبش که مانند فیلم نبرد سلطنتی است، توجه بینندگان را با تصاویر هراس انگیز پاد‌آرمانشهری خود از یک جزیره متروک، جلب می‌کند و آن‌ها را مجذوب اجراهای قوی خود می‌نماید، به طوری که مخاطبان، مشتاق می‌شوند تا قسمت‌های بیشتری از این بازی جذاب بقا را تماشا کنند.

این سریال، سرویس پخش نتفلیکس را به شدت تحت تاثیر قرار داده است و در نشریاتی مانند سی‌نت به عنوان بزرگ‌ترین سریال غیر‌انگلیسی زبان در جهان معرفی می‌شود.

با توجه به این موضوع، جای تعجب نیست که بسیاری از بینندگان پس از تماشای آن، به دنبال سریال‌های مشابهی باشند که شامل عناصری مانند بازی‌های بقای دیوانه‌وار و درام پاد‌آرمانشهری تلخ هستند،همراه مجله اینترنت ماهتوتا باشید.

برف‌شکن (Snowpiercer)

بازی مرکب

  • خالق: جاش فریدمن
  • بازیگران: جنیفر کانلی، شان بین، دیوید دیگز
  • سال انتشار: ۲۰۲۰
  • امتیاز راتن تومیتوز: ۷۵ از ۱۰۰
  • امتیاز IMDb به فیلم: ۶.۹ از ۱۰

داستان برف‌شکن در زمینه‌ای پسا آخرالزمانی و در قطاری در حال حرکت رخ می‌دهد که جهان را دور می‌زند. جهان خارج از قطار، در پی آزمایش ناموفق تغییر اقلیم، غیرقابل سکونت شده است و جنگ‌های وحشتناک طبقاتی در آن اتفاق می‌افتد. این مجموعه به عنوان دنباله و برداشت آزاد فیلم‌ بونگ جون هو و بر اساس رمان گرافیکی له ترنسپرسنیج ساخته شده و به زیبایی‌شناسی پاد‌آرمانشهری و جهان نوآورانه فیلم، وفادار مانده است.

با این حال، بر خلاف فیلم، به جای این که صرفا حول انقلاب‌های طبقاتی خشونت‌بار فقرا علیه ثروتمندان بگردد، بیشتر شبیه یک درام اسرارآمیز نوآر است که به تدریج در اعماق زیرین تحولات قطار فرو می‌رود. این مجموعه، مشابه بازی مرکب، دارای عنصر بقا است که به دلیل زمینه‌های اجتماعی و اقتصادی آن، بسیار هیجان‌انگیز به نظر می‌رسد. 

حتما بخوانید » سریال کمدی

پاکسازی (The Purge)

بازی مرکب

  • خالق: جیمز دیموناکو
  • بازیگران: گابریل چاواریا، جسیکا وارزا، کالین وودل
  • سال انتشار: ۲۰۱۸
  • امتیاز راتن تومیتوز: ۴۲ از ۱۰۰
  • امتیاز IMDb به فیلم: ۶.۵ از ۱۰

فصل اول پاکسازی علاوه بر تقویت اسطوره‌شناسی و جهان‌سازی مجموعه فیلم‌های اصلی، نظرات متفاوتی را از بینندگان و منتقدان دریافت کرد. این سریال‌، اکشنی درباره بقا در حاشیه یک شهر و درباره دیدگاه متغیر انسان‌ها درباره ارزش‌های انسانی در بحران‌های گوناگون است و مورد استقبال بسیاری از افراد قرار گرفت.

پاکسازی مانند بازی مرکب، درام خود را به یک بازی وحشیانه بقا محدود نمی‌کند. در عوض، فراتر از این می‌رود و عملکرد درونی شخصیت‌های آن را برجسته می‌کند و به بررسی پیامدهای اقداماتشان در مواقع خطر می‌پردازد. در این سریال‌، به ندرت یک لحظه کسل‌کننده پیدا می‌کنید و در تمام مدت آن، به نظر می‌رسد که بینندگان مجبور می‌شوند تا به ارزش‌ها و باورهای خود فکر کنند. 

حتما بخوانید » سریال فانتزی

دانگانرونپا (Danganronpa)

بازی مرکب

  • خالق: سیجی کیشی
  • صداپیشگان: کریگ ایرس، کریستوفر بویس، فلیسیا انجل
  • سال انتشار: ۲۰۱۳
  • امتیاز راتن تومیتوز: ۷۲ از ۱۰۰
  • امتیاز IMDb به فیلم: ۶.۹ از ۱۰

دانگانرونپا با اقتباس از یک بازی ویدیویی مشهور ساخته شده است و در مدرسه‌ای معتبر که دانش‌آموزان برتر کشور برای تحصیلات عالی در آن، گرد هم می‌آیند روایت می‌شود. آن‌ها نمی‌دانند که به زودی در کلاس‌های وحشتناک این مدرسه گرفتار می‌گردند و مجبور می‌شوند که در یک مسابقه مرگ و در رقابت با یکدیگر، جان سالم به در ببرند.

فرض و طرح دانگانرونپا اشتراکات زیادی با بازی مرکب دارد اما این مجموعه انیمه، جذابیت خارق‌العاده و درام روانی کم‌تری دارد. اگرچه این انیمه به دلیل زمان محدود آن، چندین خط داستانی را نیمه‌کاره می‌گذارد اما به هر حال، دارای صحنه‌های اکشن شوک‌برانگیز و ترسناکی است که اکثر بینندگان را راضی می‌کند. 

حتما بخوانید » سریال علمی تخیلی

کایجی: بازمانده نهایی (Kaiji: Ultimate Survivor)

بازی مرکب

  • خالق: کازوکی یائو
  • صداپیشگان: ماساتو هاگیوارا، نایو اوچیدا، فومیکو تاچیکی
  • سال انتشار: ۲۰۰۷
  • امتیاز راتن تومیتوز: ۷۳ از ۱۰۰
  • امتیاز IMDb به فیلم: ۸.۳ از ۱۰

کایجی: بازمانده نهایی، درست مانند بازی مرکب، دارای یک شخصیت ضعیف است که بدهی زیادی دارد و برای زنده ماندن تلاش می‌کند. در این بین، او از یک قمار زیرزمینی که به نظر می‌رسد پرتوی امید اوست اما در واقع او را بیشتر داخل حفره می‌کشد، مطلع می‌شود.

منصفانه است که بگوییم کایجی: بازمانده نهایی، تقریبا نسخه انیمه بازی مرکب است. این انیمه درست مانند سریال نتفلیکس، از مجموعه‌ای از بازی‌ها به عنوان ابزار روایت خود استفاده می‌کند که هر کدام از آن‌ها با دروغ، تهمت، سیاست و غرایز سیاه انسان آغشته شده‌اند. در هر قسمت، شخصیت‌های اصلی هر دو سریال‌، باید بین بقا و حفظ اخلاقیات و ارزش‌های انسانی خود تلاش کنند.

حتما بخوانید » سریال درام

آلیس در سرزمین مرزی (Alice In Borderland)

بازی مرکب

  • خالق: شینسوکه ساتو
  • بازیگران: اساهینا آیا، ایامه میساکی، تاهو توشیا
  • سال انتشار: ۲۰۲۰
  • امتیاز راتن تومیتوز: ۸۳ از ۱۰۰
  • امتیاز IMDb به فیلم: ۷.۷ از ۱۰

داستان بازی مرکب در جزیره‌ای دورافتاده اتفاق می‌افتد اما آلیس در سرزمین مرزی، فضای بازی مرگبار خود را به سطح دیگری می‌برد و در یک نسخه متروکه از توکیو برگزار می‌شود. این منطقه برای گیمری به نام آریسو و دوستانش، مانند شهری پر از ارواح است که به زمین بازی خطرناکی تبدیل شده که باید به نحوی در آن زنده بمانند.

شخصیت‌های اصلی آلیس در سرزمین مرزی همانند شخصیت‌های بازی مرکب، افرادی عادی هستند که توانایی خاصی ندارند. فقدان قدرت باعث ارتباط بیشتر بین آن‌ها و گیرایی و جذابیت بیشتر ماجراهای سریال می‌شود. در کنار آن، این سریال‌ با بازی‌های بقای جالب خوب، کارهای گرافیکی و کامپیوتری چشم‌گیر و طنز دیالوگ‌ها، به گونه‌ای خاص بینندگان را سرگرم می‌کند. 

حتما بخوانید » بهترین سریال های نمایش خانگی

۳٪ (۳%)

بازی مرکب

  • خالقان: سزار شارلون، دنی لیباردی، فیلیپ براسینسکی
  • بازیگران: بیانکا کامپاراتو، رادولف والنته، ونسا اولیویرا
  • سال انتشار: ۲۰۱۶
  • امتیاز راتن تومیتوز: ۶۷ از ۱۰۰
  • امتیاز IMDb به فیلم: ۷.۴ از ۱۰

۳٪ سریالی برزیلی است که شباهت‌های روایی زیادی با بازی مرکب دارد. در ابتدا داستان در دنیایی اتفاق می‌افتد که شکاف شدید طبقاتی در آن وجود دارد و فقرا مجبور می‌شوند در یک سری آزمایشات شرکت کنند تا فرصتی برای یافتن جایی در میان نخبگان و افراد برتر پیدا کنند. هم‌چنین در این سریال‌، یک شخصیت اصلی بازی می‌کند که علی‌رغم شرایط وخیم خود، حتی در سخت‌ترین آزمایشات نیز عدالت را رعایت می‌کند.

سریال برتر شبیه بازی مرکب

۳٪ با وجود بازی‌های بقای بسیار زیاد، پر از برداشت‌های اجتماعی و صحنه‌های اکشن با دوز بالا است. اگرچه گاهی اوقات ممکن است کیفیت ساخت آن با بازی مرکب برابر نباشد اما با پیچش‌های جذاب و شخصیت‌پردازی‌های قوی، این نقص را جبران می‌کند.

حتما بخوانید » سریال کوتاه

بازی دروغ (Liar Game)

بازی مرکب

  • خالق: کیم هونگ سوم
  • بازیگران: کیم سو یون، شین سونگ روک، لی سانگ یون
  • سال انتشار: ۲۰۱۴
  • امتیاز راتن تومیتوز: ۸۲ از ۱۰۰
  • امتیاز IMDb به فیلم: ۷.۶ از ۱۰

بازی دروغ همان‌طور که از نامش پیداست، بر یک مسابقه پر از دروغ و فریبکاری متمرکز است که در آن، شرکت‌کنندگان باید راه خود را برای برنده شدن صد میلیون ین پیدا کنند یا این که ببازند و به همان میزان بدهکار شوند. این سری برخلاف بازی مرکب که دارای بازی‌هایی است که هم مغز و هم قدرت را ترکیب می‌کند، بیشتر بر منطق و استدلال تمرکز دارد.

زندگی بازیکنان در خطر نیست اما شرایط هم‌چنان خطرناک است و آن‌ها باید از روش‌هایی مبتکرانه برای بردن جایزه بزرگ استفاده کنند.

بازی دروغ به جای استفاده از صحنه‌های اکشن برای تحریک بینندگان، داستان خود را با پیش‌فرض‌های دقیق و بازی‌های ذهنی هوشمندانه، پیش می‌برد. احتمالا به همین دلیل است که بر خلاف بازی مرکب، قابل فهم نیست اما باز هم بینندگان بسیاری در اولین نگاه، جذب آن خواهند شد. 

حتما بخوانید » بهترین سریال‌ های سال 2020

گانتز (Gantz)

بازی مرکب

  • خالق: دایسوکه نامیکاوا
  • صداپیشگان: کریستوفر ایرس، شنون امریک، هیتومی ناباتامی
  • سال انتشار: ۲۰۰۴
  • امتیاز راتن تومیتوز: ۷۰ از ۱۰۰
  • امتیاز IMDb به فیلم: ۷.۲ از ۱۰

طی این سال‌ها چندین اقتباس از جمله چندین فیلم و یک مجموعه انیمیشن بر اساس مانگای هیرویا اوکو، گانتز، ساخته شده است. این انیمه اگرچه مورد تحسین منتقدان قرار نگرفته است اما تمام مواد لازم را برای جلب رضایت طرفداران سبک فرعی نبرد سلطنتی دارد. داستان سریال درباره کی کورونو است که در یک تصادف می‌میرد و چندی بعد خود را به همراه چند نفر دیگر در یک بازی پس از مرگ می‌بیند.

حتما بخوانید » فیلم علمی تخیلی

بازی مرکب هر چقدر هم که نگران‌کننده به نظر برسد، خشونت آن در مقایسه با آن‌چه در گانتز دیده می‌شود کم‌رنگ‌تر است و این انیمه برخلاف درام کره‌ای نتفلیکس، به ندرت سعی می‌کند اقدامات شخصیت‌های خود را توجیه کند. در عوض، تمرکز آن بر به تصویر کشیدن جنبه‌ای نسبتا سادیستی از بشریت است. بنابراین این سریال فقط برای بینندگانی مناسب است که قلب ضعیفی ندارند. 

حتما بخوانید » بهترین سریال های کره ای

۲خانه شیرین (Sweet Home)

بازی مرکب

  • خالقان: لی یونگ بوک، جانگ یونگ وو، پارک سو یون
  • بازیگران: سونگ کانگ، لی دو یون، لی سی یونگ
  • سال انتشار: ۲۰۲۰
  • امتیاز راتن تومیتوز: ۸۳ از ۱۰۰
  • امتیاز IMDb به فیلم: ۷.۴ از ۱۰

خانه شیرین از نقطه نظر خط داستانی، ساده است: اکثر انسان‌ها به هیولا تبدیل می‌شوند و در عین حال، بقیه آن‌ها سعی می‌کنند زنده بمانند. با این حال، چیزی که آن را به یک درام جذاب تبدیل کرده، زیربناهای فلسفی آن است. نمایش با برجسته کردن نبرد بین خوب و بد، بینندگان را وادار به تفکر می‌کند که انسان بودن واقعا به چه معناست.

حتما بخوانید » انیمه‌ سینمایی

این مجموعه مانند بازی مرکب دارای شخصیت‌های بزرگی است و با وجود محدودیت ۱۰ قسمتی خود، می‌تواند زمانش را بین همه آن‌ها تقسیم کرده و پیشرفت‌های رضایت‌بخشی را برای همه به ارمغان آورد. این، تاکید بر عنصر انسانی است که سریال را به یک نمایش دردناک و به یاد ماندنی تبدیل می‌کند، به گونه‌ای که بینندگان به محض شروع تیتراژ، منتظر تماشای روایتی جذاب و تامل برانگیز هستند. 

حتما بخوانید » سریال this is us

لاست (Lost)

بازی مرکب
سریال برتر شبیه بازی مرکب سریال برتر شبیه بازی مرکب سریال برتر شبیه بازی مرکب سریال برتر شبیه بازی مرکب سریال برتر شبیه بازی مرکب سریال برتر شبیه بازی مرکب سریال برتر شبیه بازی مرکب سریال برتر شبیه بازی مرکب سریال برتر شبیه بازی مرکب
  • خالقان: جفری لایبر، جی جی آبرامز، دیمن لیندلوف
  • بازیگران: اوانجلین لیلی، متیو فاکس، جاش هالووی
  • سال انتشار: ۲۰۰۴
  • امتیاز راتن تومیتوز: ۷۹ از ۱۰۰
  • امتیاز IMDb به فیلم: ۸.۳ از ۱۰

لاست یک درام پاد‌آرمانشهری با مضمون بقا است که به دلیل محبوبیت شدیدش در دوران پخش، نیازی به معرفی ندارد. این سریال، خیلی با بازی‌های نبرد رویال، مرتبط نیست. با این حال، شبیه به بازی مرکب، در جزیره‌ای اتفاق می‌افتد که در آن، گروهی از انسان‌ها با چالش‌های اسرار‌آمیزی روبه‌رو می‌شوند که آن‌ها را مجبور می‌کند تا درباره فضایل و انسانیت خود بیاندیشند.

حتما بخوانید » بهترین نمایشنامه های جهان

لاست بیش از ۱۰۰ قسمت را شامل می‌شود و به همین خاطر، داستان اساطیری آن، گسترده و بسیار عمیق است. علاوه بر این، طرح آن مانند بسیاری از سریال‌های طولانی، بعضی اوقات پیچیده می‌شود اما این پیچ و خم، مبتکرانه است و در نهایت به جذابیت کلی سریال می‌افزاید. این سریال‌ ارزش این را دارد که بار‌ها و بار‌ها آن را تماشا کنید.

حتما بخوانید » فیلم ترسناک

کمدی‌ معناگرا ؛ 4 سریال کمدی که از معنای زندگی و مرگ حرف می‌زنند

کمدی‌ معناگرا ، در لیست سریال های برتر کمدی‌ معناگرا کدام سریال ها قرار دارند؟ بهترین سریال های برتر کمدی‌ معناگرا ؛ 4 سریال کمدی که از معنای زندگی و مرگ حرف می‌زنند کدام سریال ها میشوند؟ برترین سریال های کمدی‌ معناگرا ؛ 4 سریال کمدی که از معنای زندگی و مرگ حرف می‌زنند کدام سریال ها هستند؟ بهترین سریال برتر کمدی‌ معناگرا کدام سریال میباشد؟ بهترین سریال های برتر کمدی‌ معناگرا ؛ 4 سریال کمدی که از معنای زندگی و مرگ حرف می‌زنند کدام سریال ها هستند؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد.همراه مجله اینترنتی ماهتوتا باشید.

جوایز امی ۲۰۲۱  برگزار شد و کمدی «تد لاسو» توانست با قدرت جوایز را درو کند. کمدی که برمبنای موقعیت ساخته شده و درباره‌ی یک مربی فوتبال آمریکایی است که به دلایلی او را به انگلستان می‌‌آورند تا مربی‌گری یک تیم باشگاهی فوتبال انگلستان را برعهده بگیرد. رقبای قدری هم داشت از «روش کامینسکی» بگیرید تا «نویسندگان مزدور» (Hacks) که البته به لحاظ رویکرد کمدی با «تد لاسو» تفاوت زیادی داشتند.

از اواسط دهه‌ی ۹۰ سریال‌های کمدی و سیت‌کام‌ها جدی‌تر از قبل گرفته شدند. به خصوص بعد از سریال «ساینفیلد» و با اقبالی که مردم در سرتاسر جهان به سریال «دوستان» (فرندز) نشان دادند، موج ساخت سیت‌کام‌ها بالا گرفت و به لحاظ کارگردانی و فیلمنامه در جزییات و کلیات پیشرفت قابل توجهی داشتند.

اصطلاح فیلم‌های معناگرا ترکیب نه چندان خوشایندی است که زمانی در سینمای ایران باب شده بود و برای فیلم‌هایی به کار می‌رفت که به معنویت می‌پرداختند و عموما آثار ضعیف و شعاری بودند که به ضرب و زور لقب معناگرا می‌خواستند خودشان را به عنوان فیلم به تماشاگران و منتقدان قالب کنند. اما برای بعضی از سریال‌های کمدی درخشان این سال‌ها لقبی بهتر از معناگرا پیدا نمی‌کنم.

حتما بخوانید » سریال فانتزی

درست است که سریال «تد لاسو» و هر کمدی خوب دیگری در نهایت معنا و مفهومی پشت خودش دارد اما بعضی از این کمدی‌ها در سال‌های اخیر انگار بیشتر از اینکه باعث شوند بخندیم ما را به فکر فرو می‌برند و حتی معانی غمناک زندگی را به رخ‌مان می‌کشند. انیمیشن «درون بیرون» (inside out) را به خاطر بیاورید. بلوغ تنها زمانی رخ می‌دهد که شادی و غم با یکدیگر به تعادل برسند. معنای هر واقعه‌ای از تشریح هر دوی این احساسات نتیجه گرفته می‌شود.

این فهرست شخصی من از 4 سریال کمدی است که موقع دیدنشان حتی اشک هم ریخته‌ام و با این حال به نظرم کمدی‌های درجه یکی هستند. کمدی‌هایی که می‌توانم معناگرا خطابشان کنم چون به شیوه‌ای عمیق زندگی و روابط انسانی را تشریح می‌کنند.

زندگی پس از مرگ (After Life)

زندگی پس از مرگ

  • خالق: ریکی جرویس
  • بازیگران: ریکی جرویس، دایان مورگان، تام بسدن
  • محصول: ۲۰۱۹ و ۲۰۲۰
  • شبکه: نتفلیکس

ریکی جرویس جزو استندآپ کمدین‌های مورد علاقه‌ام است. اجراهایش در گلدن‌گلوب را بسیار دوست دارم. آن شوخی مشهور دو سال پیش که به بازیگران و کارگردانان گفت وقتی برای آمازون و اپل و بقیه‌ی شرکت‌هایی کار می‌کنید که از کشورهای ضعیف‌تر سوءاستفاده و بهره‌کشی می‌کنند، حق حرف اعتراضی زدن ندارید و خشم خیلی‌ها را به جان خرید از ته دل خندیدم. استندآپ‌هایش هم به همین تند و تیزی اجراهایش در گلدن‌گلوب است. رحم ندارد و با همه چیز شوخی می‌کند.

کمدی‌ معناگرا

سریال «زندگی پس از مرگ» کمدی سیاه انگلیسی داستان مردی به نام تونی است که خود جرویس نقشش را بازی می‌کند. مردی که در یک روزنامه‌ی محلی کار می‌کند و همسرش را بر اثر بیماری از دست داده است. رفتن همسرش او را که همیشه آتئیست تلخ‌اندیشی بوده از همیشه تلخ‌تر کرده. حتی می‌خواسته خودش را بکشد اما به خاطر سگشان که گرسنه بوده از فکر خودکشی می‌گذرد اما انگار قسم خورده که بقیه‌ی روزهای زندگی، نه خودش خوش بگذراند و نه اجازه بدهد آب خوش از گلوی اطرافیانش پایین برود.

حتما بخوانید » سریال علمی تخیلی

سریال به همان تند و تیزی شوخی‌های همیشگی جرویس است اما این‌بار فلاش‌بک‌ها به رابطه‌ی تونی و همسرش آن‌قدر احساساتی است که حتی تندی شوخی‌های جرویس هم نمی‌تواند از تلخی‌شان کم کند. راستش سریال جوری جلو می‌رود که همان ایده‌ی «زندگی چندان ارزشی ندارد ولی باز هم باارزش‌ترین چیزی است که انسان در اختیار دارد» پیروز می‌شود. منتها در بیشتر مواقع آن‌قدر زندگی نه فقط تونی که آدم‌هایی که از آن‌ها گزارش تهیه می‌کند به عمد سطحی و مضحک است که در بدبینی تونی با او شریک می‌شوید.

حتما بخوانید » سریال درام

رابطه‌ی رفیقانه‌ی تونی با زن بدکاره یکی از نکات به شدت انسانی سریال است. شاید شوخی‌های «پس از مرگ» به خنده‌داری بقیه‌ کارهای جرویس نباشد اما قطعا به لحاظ نگاه انسانی و درک موقعیت فقدان و تاثیرش روی بازماندگان یکی از کمدی‌های خوب سال‌های اخیر است.

روش کامینسکی (The Kominsky Method)

روش کامینسکی

  • خالق: چاک لوری
  • بازیگران: مایکل داگلاس، آلن آرکین
  • محصول: ۲۰۱۸ و ۲۰۱۹ و ۲۰۲۱
  • شبکه: نتفلیکس

از دهه‌ی ۶۰ و ۷۰ الگوی دو رفیق مرد در سینما و تلویزیون جواب داده است. یکی از بهترین مواردش فیلم «بوچ کسیدی و ساندنس کید» جورج روی هیل است. یک نکته‌ی جالب اینکه در اکثر دوئت های مردانه حسی از شوخ‌طبعی هم وجود دارد. سریال «روش کامینسکی» بیشتر از آنکه درباره‌ی بازیگر سابقی باشد که حالا بازیگری تدریس می‌کند یا فراز و فرودهای افزایش سن، درباره‌ی رابطه‌ی دو رفیق به نام‌های سندی و نورمن است.

به همین دلیل فصل سوم سریال که فقط روی کاراکتر سندی استوار است نتوانست موفقیت دو فصل قبلی را تکرار کند. فصل اول نقطه‌ی اوج سریال و بهترین فصلش است. شوخی‌ها در اوج و موقعیت‌های احساسی هم درجه یک هستند. سندی هنرپیشه‌ی سابق که حالا کلاس بازیگری دارد زنان زیادی در زندگی‌اش داشته و زندگی خانوادگی موفقی ندارد.

حتما بخوانید » بهترین سریال های نمایش خانگی

او در کلاس بازیگری‌اش با زنی آشنا می‌شود که این‌بار به لحاظ سنی به او نزدیکتر است. از آن طرف نورمن مدیر برنامه‌های او و دوست صمیمی‌اش است که همسرش را به تازگی از دست داده. سندی می‌خواهد کنار نورمن باشد اما به لحاظ احساسی چندان هم تسلی دادن بلد نیست و از آن طرف نورمن هم آدم سرسختی است.

اینجا مرگ به اندازه‌ی سریال «پس از مرگ» تلخ تصویر نمی‌شود و نورمن هرچند مثل تونی بعد از مرگ همسرش تبدیل به آدم گوشت تلخی شده که معاشرت با او کار آسانی نیست اما مثل تونی هم قصد ندارد خودش را شکنجه کند. در حقیقت نورمن دنبال تسلایی برای ادامه‌ی زندگی است. با این حال او ذاتا نسبت به زندگی بدبین است اما به شدت هنرمندانه و با شوخ‌طبعی سیاهش دیدگاهش را نشان می‌دهد.

حتما بخوانید » سریال کوتاه

به علاوه رابطه‌ی دو نفره‌ی او با سندی و بخشی از سریال که مربوط به زندگی سندی و حضور او در کلاس‌هایش و رابطه‌ی او با شاگردانش است بخش تلخ سریال را تلطیف می‌کند. این تلخی فقط مربوط به مرگ نیست. گذر عمر و پیری و در نتیجه‌ی آن بیماری و ناتوانی در مواردی چیزی است که کاراکترهای اصلی ما را حتی بیشتر از مرگ تحت‌تاثیر قرار می‌دهد. سریال «روش کامینسکی» به شدت احساساتی و شیرین است بدون اینکه به دام سانتی‌مانتالیسم بغلتد.

حتما بخوانید » بهترین سریال‌ های سال 2020

پیرها بی‌حوصله می‌شوند و قهرمانان سریال «روش کامینسکی» هم مستنثا نیستند. آن‌ها تند و بد‌اخلاق‌اند و دل خوشی از هم بالا رفتن سن‌شان ندارند. در «روش کامینسکی» زندگی واقعی جریان دارد و به همین دلیل خیلی اوقات سخت یا حتی اشک‌انگیز می‌شود. چیزی که باعث می‌شود سریال شیرین شود این است که کاراکتر‌های آن سخت‌جان هستند و در وجودشان از شوخ‌طبعی بهره‌مند هستند که در اوقات سخت به کمکشان می‌آید و البته رفیقی که همیشه کنارشان است.

نویسندگان مزدور (Hacks)

کمدی‌ معناگرا

  • خالقان: لوسیا آنیلو، پل دبلیو.داونز، جن استاتسکی
  • بازیگران: جین اسمارت، هانا اینبایندر
  • محصول: ۲۰۲۱
  • شبکه: HBO Max

هر سه کمدی که در این مطلب به آن‌ها اشاره کردیم بر محوریت کاراکترها بنا شده‌اند و شخصیت‌های عمیق و چند وجهی و جذاب و دوست‌داشتنی خلق کرده‌اند. «نویسندگان مزدور» یک الگوی قدیمی دارد. زن مسنی که به ناچار مجبور به همراهی زن جوانتری می‌شود و هیچ‌کدام از این کنار هم بودن رضایت ندارند اما در نهایت چیزهای زیادی به یکدیگر می‌دهند که مسیری برای بهتر شدن فردی‌شان و شکل گرفتن دوستی میانشان است.

حتما بخوانید » فیلم علمی تخیلی

اینجا جین اسمارت نقش اصلی را دارد. دبورا یک استندآپ کمدین مشهور است که هر شب در بهترین سالن وگاس برنامه دارد اما به او خبر می‌دهند که می‌خواهند دو شب از اجراهایش را کم کنند مگر اینکه تن به آوردن نویسنده‌ای جدید بدهد که شوخی‌های جدیدی برایش بنویسد. از آن طرف اوا نویسنده‌ی فیلمنامه‌های کمدی در لس‌آنجلس است و نمی‌تواند فکر حضور مداوم در شهری کوچک مثل لاس‌وگاس را داشته باشد.

به علاوه او برای کار استندآپ کمدی چندان ارزش و اعتباری قائل نیست ولی زندگی شغلی‌اش مضمحل شده و باید شغل نویسندگی برای دبورا را قبول کند.

اینجا خبری از مرگ نیست. چیزی که «هکس» را تبدیل به یک کمدی احساس‌برانگیز می‌کند شکنندگی‌هایی است که در روان دو کاراکتر زن اصلی قصه وجود دارد. دبورا برخلاف چیزی که نشان می‌دهد به شدت احساساتی است. عاشق دخترش است و کارش و نمی‌تواند با این دوران جدید کمدی کنار بیاید.

حتما بخوانید » بهترین سریال های کره ای

اوا هم در آرزوی کسی است که دوستش داشته باشد و از او حمایت کند. جلوی دوستانش کم آورده و حس می‌کند در زندگی شکست خورده. هیچ چیزی بیشتر از نمایش نقصان‌های بشری در قالب طنز نمی‌تواند تاثیرگذار باشد.

کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا کمدی‌ معناگرا 

کمدی‌های این سال‌ها مثل این سه اثر دوست‌داشتنی دائم شما را نمی‌خندانند. موقع تماشایشان قهقهه نمی‌زنید اما در نهایت حالتان را خوب می‌کنند. این کمدی‌ها نشان می‌دهند زندگی علی‌رغم کوتاه بودنش و حتی رنج‌ها و دردهایی که دارد از جمله فقدان عزیزان باز هم موهبت است و چیزی که زندگی را ارزشمند می‌کند رابطه‌های انسانی است.

در ادامه بخوانید » سریال برتر شبیه بازی مرکب

 

8 کتاب پاییزی برتر برای مطالعه در شب‌های بلند پیش رو

در لیست ۸ کتاب پاییزی برتر کدام کتاب ها قرار دارند؟ بهترین کتاب پاییزی برتر برای مطالعه در شب‌های بلند پیش رو کدام کتاب ها هستند؟ جذابترین کتاب های پاییزی برتر کدام کتاب ها هستند؟ در لیست بهترین کتاب پاییزی برتر کدام کتاب ها قرار دارند؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه مجله اینترنتی ماهتوتا باشید.

هر چند کتاب خواندن فصل نمی‌شناسد اما نمی‌شود منکر عیش کتاب‌خوانی در شب‌های بلند و سرد پاییزی شد. بخصوص اگر کتاب‌هایی هم که می‌خوانید حال و هوای پاییزی داشته باشند. با فرارسیدن پاییز و کوتاه شدن روزها و غروب‌های زودهنگام، هیچ‌چیز آرامش‌بخش‌تر از نشستن در کنجی دنج و خواندن یک کتاب خوب نیست.

کتاب پاییزی

برای اینکه بتوانید بیشترین استفاده را از این فصل زیبا ببرید، در این مقاله از مجله اینترنتی ماهتوتا ۸ کتاب را معرفی کرده‌ایم که مطمئنا حتی اگر در فصلی غیر از پاییز آن را مطالعه کنید، بازهم آب‌وهوای سرد و دل‌انگیز پاییز را حس خواهید کرد.

گذشته‌ی رازآمیزگذشته راز آمیز

چه چیزی در پاییز بهتر از خواندن کتابی‌ در مورد دانشجویان مدرسه‌ی مقدماتی نیوانگلند است؟ کتابی که در آن دانشجویان درگیر افراطی‌گرایی‌های مذهبی، اسرار و قتل می‌شوند.

کتاب «گذشته‌ی رازآمیز» اولین رمان مشهور دونا تارت است که اولین بار سال ۱۹۹۲ منتشر شد. این کتاب یک داستان بسیار جذاب، تامل‌برانگیز و سرگرم‌کننده است که به‌طور کامل احساسات پاییزی را در برمی‌گیرد.

این کتاب با توصیف شخصیت اصلی و راوی داستان «ریچارد پاپن» و قتل دوست سابقش «بانی» شروع می‌شود. ریچارد توجه ما را از همان اول داستان به خود جلب و بیان می‌کند که تا حدی باعث‌وبانی این قتل است. ریچارد از یک خانواده‌ی طبقه پایین و بی‌مهر و محبت در کالیفرنیا به کالج همپدن ورمانت می‌رود.

حتما بخوانید » ادبیات فرانسه

پس از مدتی وارد یک گروه پنج نفره می‌شود که این گروه به مطالعه‌ی تاریخ باستان و زبان یونانی می‌پردازد. آن‌ها به ریچارد می‌گویند که به‌طور تصادفی مردی را به قتل رسانده‌اند. وقتی یکی از آن‌ها می‌خواهد این راز را افشا کند، افراد گروه -که در حال حاضر ریچارد نیز در آن حضور دارد- تصمیم می‌گیرند که او را هم بکشند.

بهترین بخش‌های کتاب پس از قتل دوم رخ می‌دهد؛ زمانی که تارت اثر مرگ در احساسات توطئه‌گران و رفتار خانواده‌ی قربانی در یک اجتماع کوچک را شرح می‌دهد.

حتما بخوانید » بهترین رمان های جهان

در قسمتی از کتاب «گذشته‌ی رازآمیز» می‌خوانیم:

«اگرچه افکار مغشوشی داشتم مبنی بر اینکه ناخشنودی‌ام ناشی از حس سنت‌شکنی و قلندرمآبی‌ام بود و منشا آن تا حدودی به مارکسیسم برمی‌گشت (در نوجوانی به طرزی احمقانه دم از سوسیالیسم می‌زدم و قصدم عمدتا آزار پدرم بود، اما هنوز درکی از آن نداشتم و اگر کسی اظهارنظر می‌کرد که این رفتار به دلیل حس قوی بنیادگرایی ذاتی من است، به‌شدت عصبانی می‌شدم، اما حرفشان درست بود.»

پاییز از پاهایم بالا می‌رودپاییز از پاهایم بالا می رود

کتاب پرماجرای «پاییز از پاهایم بالا می‌رود» اولین اثر نویسنده و داستان‌نویس ایرانی، لیلا صبوحی خامنه است که اولین بار سال ۱۳۹۵ منتشر شد. نویسنده داستانی عاشقانه و بلند را با نثری ساده، روان و شاعرانه نوشته است. این کتاب چند ماه بعد از انتشار به چاپ دوم رسید.

در طول داستان خواننده با تعداد زیادی از سایه‌ها مواجه خواهد شد و یکی از نقات قوت این کتاب همین گفت‌وگو با سایه‌ها است و رمان «پاییز از پاهایم بالا می‌رود» با این جمله‌ آغاز می‌شود: «ظهر که داشتم می‌آمدم، به سایه‌ام گفتم همان‌جا توی ایتگین منتظرم بماند تا برگردم.».

داستان کتاب درباره‌ی زنی به ‌نام «ناهید» است که قصد دارد برای تحصیل و تدریس به روستایی سردسیر و دورافتاده به ‌نام «ایتگین» در اطراف تبریز برود. او برای سر زدن به مادرش که بیمار شده است دوباره به شهرش برمی‌گردد. ناهید که در حال برگشت به سمت شهر مادری‌اش می‌رود حجمی از خاطرات برایش زنده می‌شود. او در مسیر، از زندگی در شهری که در آن متولد و بزرگ‌شده و زندگی جدیدی که برای خودش ساخته است، می‌گوید.

حتما بخوانید » رمان بر باد رفته

این دختر با سایه‌ی خاله‌اش «ناهیده» که در سن ۱۶سالگی گم‌ شده و همچنین با سایه‌های افراد دیگر صحبت می‌کند. ناهید به خاطر شباهتی که به خاله‌اش دارد، در یک ماجرای عاشقانه و رازآلود درگیر خواهد شد.

او در روستای ایتگین آدم‌های بسیار عجیب‌وغریبی را می‌بیند و با رفتن به این روستای ماجرا و اتفاق‌های زیادی را پشت سر می‌گذارد و راز گم ‌شدن خاله‌اش را پیدا می‌کند.

حتما بخوانید » بهترین رمان های کلاسیک

در قسمتی از کتاب می‌خوانیم:

«خیلی زود همه‌چیز را فهمیدم؛ درست همان بار اول که خودم تنهایی آمدم ایتگین، با همین ماشین، با ماشین سیف‌الله. درست از لحظه‌ای که ننه سینی دست‌هایش را سایبان چشم‌ها کرد و آن‌طور مثل یک آشنای سال‌های دور زل زد به من و عباس که داشتیم از ماشین پیاده می‌شدیم، ناگهان همه‌چیز را به‌یقین فهمیدم. یک‌دفعه دلم از جا کنده شد. همه‌ی وجودم مورمور کرد و دوباره بعد از سال‌ها، سایه‌ی ناهیده را روی زندگی‌ام دیدم. واضح و آشکار، روشن‌تر از همیشه.»

پاییزپاییز

کتاب «پاییز» اولین رمان از مجموعه‌ی «چهارگانه‌ی فصلی» الی اسمیت است که اولین بار سال ۲۰۱۶ منتشر شد. این کتاب روایت داستانی فراموش‌نشدنی درباره‌ی پیری، زمان و عشق است. این کتاب مانند همه‌ی آثار اسمیت همه‌چیز را از هنر پاپ گرفته تا برگزیت (خروج بریتانیا از اتحادیه اروپا) را در برمی‌گیرد.

حتما بخوانید » کتاب‌های مورد علاقه ثروتمندان

این کتاب دوستی بین الیزابت و مرد سالخورده‌ای به نام «دانیال گلاک» را روایت می‌کند. داستان با خوابیدن و خواب دیدن دانیل مسن در خانه‌ی سالمندان آغاز می‌شود. الیزابت که در بچگی همسایه‌ی دانیل بوده مرتب به ملاقات او می‌آید و از هاکسلی، شکسپیر و دیکنز برای او می‌خواند. اسمیت در این رمان فضای سیاسی متلاطم بریتانیا پس از برگزیت را به تصویر می‌کشد و در مورد همه‌پرسی ماه ژوئن، که نشان‌دهنده‌ی جدایی انگلستان از اتحادیه اروپا بود، می‌نویسد:

فلش بک‌ها، لحظه‌ای را که دانیل و الیزابت برای اولین بار همدیگر را در اواسط دهه ۹۰ ملاقات می‌کنند، به ما نشان می‌دهد.

حتما بخوانید » بهترین کتاب‌ها برای زنان

در قسمتی از کتاب «پاییز» می‌خوانیم:

«دریا، ساحل، ماسه، صخره‌ها. علف‌‌های بلند، تپه‌‌های شنی. زمین هموار پشت تپه‌‌های شنی. یک ردیف درختزار، آن‌طرف زمین هموار، که دوباره می‌چرخد و به سمت دریا برمی‌گردد. دریا به طرز عجیبی آرام است. و یک‌مرتبه متوجه می‌شود چشم‌هایش چقدر خوب می‌بینند.»

حتما بخوانید » درمان افسردگی

مسابقات برج عقرببرج عقرب

کتاب «مسابقات برج عقرب» اثر مگی استیف واتر اولین بار سال ۲۰۱۱ منتشر شد. خصلتی در نحوه‌ی نوشتن استیف وجود دارد که همیشه احساسات و جوهر یک فصل یا زمان خاص را به زیبایی به تصویر می‌کشد؛ در کتاب «لرزش» زمستان، در کتاب «چرخه‌ی زاغ‌ها» فضایی مه‌آلود و در کتاب «مسابقات برج عقرب» پاییز و زندگی روزمره در یک جزیره را به خواننده القا می‌کند.

داستان این کتاب در جزیره‌ی خیالی «اینسبی» اتفاق می‌افتد؛ درگذشته‌ای نزدیک یا آینده‌ای ناشناخته و محیطی که در آن اتومبیل‌‌ و رادیو وجود دارند، اما خبری از تلویزیون یا اینترنت نیست. داستان درباره‌ی دو نوجوان به نام‌های شان و پاک است که در مسابقات خطرناک عقرب که هر پاییز در جزیره‌ی اینسبی برگزار می‌شود، شرکت می‌کنند. پاک، والدینش را از دست داده و درنهایت تنها راهی که می‌تواند خانواده‌ی فقیرش را سالم نگه دارد، این است که وارد مسابقات عقرب شده و برنده شود.

حتما بخوانید » کتاب 1984

در قسمت پشت جلد کتاب درباره‌ی این مسابقه آمده است: «مسابقات برج عقرب هرسال با آغاز ماه نوامبر برگزار می‌شود. سوارکاران تلاش می‌کنند کنترل کاپالیشکای خود را تا خط پایان حفظ کنند. بعضی از سوارکاران زنده می‌مانند، برخی دیگر کشته می‌شوند.»

اسب‌‌های آبی که از اقیانوس سیاه بیرون می‌آیند و مردان جوان سعی می‌کنند این اسب‌ها را رام کنند تا در مسابقه‌ای مهیج و مرگبار سوار آن‌ها شوند. درواقع شان و پاک هرکدام دلایل خود را برای شرکت در مسابقات دارند، اما با ادامه‌ی دوستی‌شان مجبور می‌شوند در اولویت‌‌های زندگی‌شان تجدیدنظر کنند.

حتما بخوانید » پنج قدم فاصله

این داستان با نثری بسیار زیبا و شاعرانه، پایه و اساس اشتیاق، عشق و قدرت را به‌گونه‌ای به هم می‌پیوندد که ضربان قلب شمارا به دلیل احساسات زیاد، بالا می‌برد. بعد از خواندن این اثر زیبا می‌توان باد سرد پاییزی را با پوست و استخوان خود حس کرد.

در قسمتی از کتاب «مسابقات برج عقرب» می‌خوانیم:

«مسابقه را از بالای صخره‌‌ها تماشا می‌کنم و کاپالیشکای خاکستری رنگی را می‌بینم که به بازو و سپس سینه‌ی پدرم ضربه می‌زند. چند لحظه، هیچ موجی به ساحل کوبیده نمی‌شود و مرغ‌‌های دریایی بالای سرمان بال بال نمی‌زنند و هوای پر از شن در ریه‌هایم حبس می‌شود.

حتما بخوانید » بهترین کتاب های کمدی

سپس کاپالیشکای خاکستری رنگ، پدرم را که با پریشانی پشت کاپالیشکای قرمزش نشسته، از جا می‌کند. کاپالیشکای خاکستری نمی‌تواند چنگ زمختش را روی سینه‌ی پدرم نگه دارد و پدرم قبل از رسیدن باقی کاپالیشکاها روی شن‌هایی که رد سم آن موجود روی آن مانده است، می‌افتد.»

سیزدهمین قصهسیزدهمین قصه

کتاب «سیزدهمین قصه» اثر داین سترفیلد اولین بار سال ۲۰۰۶ منتشر شد. این کتاب در پاییز تنظیم ‌شده و با آرامش خاص پاییزی آغشته شده است و خواندن آن با یک چای گرم در یک مکان گرم و راحت بسیار لذت‌بخش‌تر خواهد شد.

این رمان داستان «مارگارت لیا» را روایت می‌کند که شغل او داستان‌نویسی است. مارگارت بالای کتاب‌فروشی پدرش در یورکشایر زندگی می‌کند و کتاب‌ها را بر مردم ترجیح می‌دهد. داستان از آنجا شروع می‌شود که مارگارت نامه‌ای از خانم «ویدا وینتر»، رمان‌نویس معروف زمان خود دریافت می‌کند که از مارگارت می‌خواهد زندگینامه‌‌اش را بنویسد.

حتما بخوانید » تغییر سبک زندگی

هیچ‌کس واقعا از زندگی خانم وینتر اطلاع ندارد. روزنامه‌نگارها طی سال‌ها سوالات زیادی از او پرسیده‌اند و او هر بار پاسخ متفاوتی به آن‌ها داده است. خانم وینتر بیشتر به خاطر مجموعه داستان کوتاهش به نام «سیزده داستان تغییر و ناامیدی» شناخته می‌شود ولی کتاب تنها دوازده داستان دارد و هیچ داستان سیزدهی وجود ندارد. سال‌هاست که طرفداران او این آرزو را دارند که رمز و راز داستان گمشده را کشف کنند.

چرا او می‌خواهد که به این زندگی نامه‌نویس کمتر شناخته‌شده داستانش را بگوید؟ آیا او درنهایت حقیقت را در مورد خودش می‌گوید؟ آیا او داستان سیزدهم خود را فاش می‌کند؟

حتما بخوانید » کتاب جالب

در قسمتی از کتاب «سیزدهمین قصه» می‌خوانیم:

«او چه توقعی داشت؟ چشمان او از شور و هیجانی جدی می‌درخشید. به‌دقت مرا زیر نظر گرفته بود. کاوش می‌کرد. دنبال چیزی کاملا ویژه بود. من از این بابت مطمئن بودم. پیشانی‌اش از شدت عرق مرطوب شده بود. شاید از چیزی ناراحت بود.

گفت: «حقیقت را به من بگو… این احساسی عجیب به من دست داد. انگار گذشته جان گرفت. شور و هیجان آبکی زندگی گذشته در درونم غوغا به پا کرد و جزر و مادی درست کرد که در رگ‌هایم جاری شد و موج‌های کوچک خنگی روی شقیقه‌هایم به راه انداخت.»

سیرک شبانهسیرک شبانه

کتاب «سیرک شبانه» اثر هنرمند و نویسنده‌ی آمریکایی ارین مورگنشترن است که اولین بار سال ۲۰۱۱ منتشر شد. هوای سرد پاییزی را می‌توان کاملا در طول داستان حس کرد و برای القای همین احساس، کتاب جالبی برای درک حال و هوای پاییزی است. رمان مورگنشترن با توصیفاتش نشان می‌دهد که پاییز برخلاف تصور خیلی‌ها چه فصل فوق‌العاده‌ای است.

این کتاب برنده‌ی جوایز زیادی ازجمله برنده‌ی جایزه‌ی بوک بروز سال ۲۰۱۱، برنده‌ی جایزه‌ی لوکس سال ۲۰۱۲، برنده‌ی جایزه‌ی الکس سال ۲۰۱۲، نامزد دریافت جوایز گاردین، اورنج، دوبلین و لینکلن سال ۲۰۱۲ شده است.

حتما بخوانید » بهترین رمان های داستایوفسکی

کتاب «سیرک شبانه» داستان رقابت بین دو شکل مختلف جادو -قدیمی و جدید- است و رقابت و رابطه‌ی عاشقانه بین دو شعبده‌باز جوان به نام‌های مارکو و سلیا را روایت می‌کند که قرار است در یک دوئل جادویی تا سر حد مرگ با یکدیگر رقابت کنند.

وقتی مارکو و سلیا بچه هستند، درگیر مسابقه‌ای جادویی می‌شوند و چاره‌ای ندارند جز اینکه به اصرار معلم خود در مسابقه شرکت کنند. آن‌ها نمی‌توانند بدون اجازه‌ی صریح معلمشان به‌جایی سفر، مطالعه، کاوش یا باکسی ارتباط برقرار کنند. در طول این بازی مرگبار سیلیا و مارکو زندگی خود و مجریان را در یک سیرک شبانه‌ی مرموز برای همیشه تغییر می‌دهند.

حتما بخوانید » کتاب‌های مورد علاقه ثروتمندان

بسیاری از فیلسوفان سعی کرده‌اند جایگاه عشق را در زندگی انسان تعیین کنند. مارکو و سلیا با اینکه فیلسوف نیستند ولی می‌دانند که عشق باارزش‌ترین چیز در زندگی آ‌ن‌ها است. این نه‌تنها به آن‌ها کمک می‌کند تا احساس زنده‌بودن کنند بلکه به آن‌ها در حل مشکلاتی که به نظر می‌رسید حل نشدنی است نیز کمک می‌کند.

حتما بخوانید » بهترین رمان های کلاسیک

آن‌ها می‌دانند که بزرگ‌ترین عشق یک فرد می‌تواند به یک مکان، دوست یا هنر باشد و این به‌اندازه‌ی عشق به شخصی اهمیت دارد. طرح این داستان هم‌چنین نشان می‌دهد که رقابت چقدر می‌تواند برای یک انسان مخرب باشد.

کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی

در قسمتی از کتاب «سیرک شبانه» می‌خوانیم:

«یک‌شنبه به استیو زنگ نزدم. به پدر و مادرم گفتم که با استیو دعوای کوچکی داشتم و به همین دلیل زود به خانه آمدم. آن‌ها اصلا از این قضیه خوشحال نشدند، مخصوصا که نصفه‌شب به خانه برگشت بودم. پدر پول‌توجیبی‌ام را قطع کرد و یک ماه هم باید در خانه می‌ماندم. من هم بحث نکردم. راهکارم این بود. تصور کردم که اگر می‌فهمیدند من به سیرک عجایب رفته‌ام، چه تنبیهی در انتظارم بود.»

حتما بخوانید » کتاب شب های روشن

مرگ در پاییزمرگ در پاییز

کتاب «مرگ در پاییز» اثر یکى از برجسته‌ترین نمایشنامه‌نویسان ایران، اکبر رادی است که اولین بار سال ۱۳۴۹ منتشر شد. آثار این نمایشنامه‌نویس معروف و برجسته با آثار آنتون چخوف و هنریک ایبسن مقایسه می‌شود. اکبر رادی متولد رشت است و علاقه‌ی زیادی برای به تصویر کشیدن زندگی روزمره‌ی مردم شهرش نشان می‌دهد. او تقریبا در همه‌ی نمایشنامه‌هایش به گیلان اشاره کرده و نوشته‌هایش اشاره‌ی فراوانی به سبک زندگی و اعتقادات ساکنان این منطقه دارد.

نویسنده در کتاب «مرگ در پاییز» زندگى کشاورزی پیر به نام «مشدى» و خانواده‌اش را روایت می‌کند. بعد از رفتن پسرش به رودبار، احساس تنهایى و پیرى به او دست می‌دهد. مشدى برای اینکه از تنهایی بیرون بیاید یک اسب می‌خرد اما پس از مدتی اسب مریض می‌شود و می‌میرد. یک روز مشدی در هوایى برفى و طوفانى و بى‌توجه به حرف اطرافیانش به رودبار می‌رود. یکى از مردان آبادى او را درحالی‌که در برف و بوران گیر افتاده است، پیدا مى‌کند و به سمت خانه‌اش می‌برد ولی پیرمرد طاقت نمى‌آورد و جانش را از دست می‌دهد.

حتما بخوانید » کتاب برای موفقیت

درواقع این اثر، درد‌های خانواده‌ای روستایی که به خاطر باورها و سنت‌های خرافاتی‌شان کم‌کم به مرگ نزدیک‌ می‌شوند را روایت می‌کند.

کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی کتاب پاییزی

در قسمتی از کتاب «مرگ در پاییز» می‌خوانیم:

«می دونم گل… من تورو خیلی اذیت کردم. این‌همه سال، تو مث یه مرغ کرچ منو زیر پر و بالت گرفتی. با بود و نبود من ساختی و پام نشستی؛ ولی من خیلی ابرات کم گذاشتم. یه پوست پیازم واست نخریدم.

حتما بخوانید » کتاب سرسختی

به دفهم نبردمت زیارت وقتی می اومدی خونه من، یادت می‌آد؟ خیلی سرزنده بودی. گپساتو بافته بودی تا کمرت به سینه‌ریز اشرفی گردنت بود و به گل‌بهارم سرت. چقد شاداب بودی گل، چقد نشاط داشت.»

در ادامه بخوانید‌ » غلبه بر تنبلی

منحنی فراموشی + کاربرد آن در یادگیری ؛ افزایش ماندگاری آموخته‌ها 2022

منحنی فراموشی چیست؟ کاربرد منحنی فراموشی در یادگیری چیست؟ نمودار معروف منحنی فراموشی ابینگهاوس چیست؟ اهمیت منحنی فراموشی چقدر میباشد؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه مجله اینترنتی ماهتوتا باشید.

کار نیکوکردن از پُرکردن است. شنیده‌اید؟ همه می‌گویند که برای رسیدن به موفقیت و نتایج عالی باید دست تلاش و پشتکار را به هم بدهیم و حسابی زحمت بکشیم. این موضوع در مورد یادگیری هم صدق می‌کند. درباره این موضوع تحقیق و پژوهش هم انجام شده است. برای مثال، فردی به نام ابینگهاوس منحنی خاصی طراحی کرده و نامش را منحنی فراموشی گذاشته است. ایده او هم تلاش‌کردن، تمرین و تکرار برای یادگیری است. در این مقاله از مجله اینترنتی ماهتوتا می‌خواهیم از نظراتش درباره پشتکار و منحنی فراموشی برایتان بگوییم. موضوع جذابی است. همراهی‌مان کنید.

منحنی فراموشی چیست؟

در سال ۱۸۸۵ میلادی (حوالی سال ۱۳۰۲ شمسی)، هرمان ابینگهاوس (Hermann Ebbinghaus) ایده‌ای با عنوان منحنی فراموشی مطرح کرد. این ایده همان تأکید بر اهمیت پشتکار و تمرین چندباره برای یادگیری بهتر بود. او برای آزمودن اهمیت تکرار در یادگیری، مجموعه‌ای از دروس و مواد آموزشی نه‌چندان مهم را گردآوری و شروع به تمرین و خواندن چندباره‌شان کرد.

حتما بخوانید » یادگیری در خواب

نتیجه چه بود؟ زمانی که محتوای آموزشی را چندین و چندبار تکرار و تمرین کرد، هم به آن‌ها به‌شدت مسلط شد و هم فراموش‌کردنشان دیگر چندان ساده نبود. ابینگهاوس نتیجه گرفت که اگر چیزی را در بازه‌ای زمانی، زیاد تمرین کنیم، هم به ابعاد مختلفش مسلط می‌شویم و هم امکان اینکه از مغزمان فرار کند، اندک و اندک‌تر خواهد شد.

حتما بخوانید » یادگیری اکتشافی

شاید فکر کنید که این ایده بسیار واضح است و اصلا نیاز به مطالعه و بررسی آن نبوده است؛ اما این‌طور نیست. در زمان ما ارزش تمرین‌ و تکرار برای یادگیری مشخص است. در آن زمان، ابنگهاوس از نخستین کسانی بود که به اهمیت تکرار برای توسعه حافظه واقف شد.

منحنی فراموشی

نتیجه مطالعات و بررسی‌های ابینگهاوس نموداری مشابه تصویر بالا بود. در واقع، او به کم‌رنگ‌شدن اطلاعات آموخته‌شده به‌مرور زمان توجه داشت و نموداری برای روند فراموش‌شدن اطلاعات پس از یادگیری طرح کرد. نمودار منحنی فراموشی نشان می‌دهد که اطلاعات به‌مرور زمان، به شکل تصاعدی از ذهن پاک می‌شوند.

حتما بخوانید » یادگیری عمیق

نمودار معروف منحنی فراموشی ابینگهاوس چیست؟

منحنی فراموشی در قالب نموداری هم نشان داده می‌شود که روی محور افقی (محور ایکس)، تجربه‌ها قرار می‌گیرند. تجربه‌ها هم شامل میزان تلاش و زمانی است که صرف یادگیری می‌شود. روی محور عمودی (محور ایگرگ) هم یادگیری قرار می‌گیرد که شامل عملکرد و دانش است. این نمودار نشان می‌دهد که یادگیری با تمرین و پشتکار بیشتر و بیشتر می‌شود.

حتما بخوانید » یادگیری ماشینی

بعد از یادگیری کامل، ۱۰۰ درصد مطالب آموزشی در ذهن می‌ماند. اما به‌طور طبیعی و متوسط از این مقدار مدام کم و کمتر می‌شود. برای مثال، ۲۰ دقیقه پس از یادگیری، حدود ۶۰درصد اطلاعات آموخته‌ؤده در ذهن باقی می‌ماند و این عدد به‌ترتیب، بعد از یک روز و یک هفته به ۳۰ و ۲۵ درصد می‌رسد.

منحنی فراموشی

ابینگهاوس فهمیده بود که عواملی روی کم‌رنگ‌شدن آموخته‌های موجود در مغز به‌مرور زمان نقش دارند:

  • قدرت خاطره؛
  • مقدار زمان گذشته از آموختن.

قدرت خاطره

چه چیزهایی بیشتر در ذهن باقی می‌مانند؟ ابینگهاوس معتقد بود که اگر محتوایی که آموخته شده و در مغز قرار گرفته، به فرد یادگیرنده ارتباط زیادی داشته و برایش مهم باشد، میزان نگهداشت آن در مغز هم بیشتر می‌شود. در واقع، اگر محتوای آموختنی برای فرد معنادار و به او مرتبط باشد، دیرتر آن را فراموش خواهد کرد.

حتما بخوانید » قانون درخت دانش

مقدار زمان گذشته از آموختن

پژوهش‌ها نشان داده که آدم‌ها، ۹۰درصد از چیزهایی را که یاد می‌گیرند، در عرض ماه نخست فراموش می‌کنند. پس زمان هم در میزان ماندگاری آموخته‌ها اثرگذار است.

اهمیت منحنی فراموشی

منحنی فراموشی
منحنی فراموشی

هرچند به نظر می‌رسد، منحنی فراموشی براساس ایده‌ای درست طرح شده است، هنوز هم کارشناسان در پِی پژوهش درباره یادگیری و یافتن راه‌های تازه برای افزایش بهره‌وری در یادگیری هستند. باید دقت کرد که آدم‌ها روش‌های یادگیری متنوعی دارند. بعضی‌ها از راه شنیدن می‌توانند به یادگیری کامل برسند و برخی دیداری هستند؛‌ یعنی یادگیری‌شان از راه نگاه‌کردن شکل می‌گیرد.

بنا به این موضوع، روش‌های مختلفی با محوریت فناوری هم به‌میان آمده‌اند تا به افراد برای یادگیری بهتر کمک کنند. البته باید دقت کرد که اگر راهی از پیش جواب داده و مؤثر است، به‌کارگیری آن عقلانی خواهد بود.

فراموشی کارها

روش تمرین‌وتکرار هم ایده خوبی است که جواب می‌دهد و باید به آن نگاهی پیگیرانه داشته باشیم.

حتما بخوانید » پرورش ذهن

دو نکته مهم در استفاده از منحنی یادگیری

این منحنی نشان می‌دهد که به‌طور متوسط، ۹۰درصد از چیزهایی که یاد می‌گیریم در ماه نخست یادگیری به فراموش می‌شوند. این فراموشی نتیجه تکرارنکردن است، نه اینکه خوب به مفاهیم و آموزش‌ها مسلط نشده‌ایم و آن‌ها را نیاموخته‌ایم. در استفاده از منحنی فراموشی باید به دو نکته مهم دقت داشته باشید. دو نکته‌ای که در ادامه برایتان خواهیم گفت.

تمرینِ عملی، کلید حفظ آموخته‌هاست

پس از یادگیری چیزهای مختلف باید راهی برای به‌کاربستن آن‌ها به‌طور عملی وجود داشته باشد. عمل‌کردن به محتوای یادگرفته‌شده است که باعث حفظ آن‌ها در ذهن و آشنایی با ابعاد مختلفشان می‌شود. یادگیری در عمل و با تمرین‌های عینی معنا پیدا می‌کند. برای نمونه، در زمینه یادگیری الکترونیک و آموزش آنلاین می‌توان با امتحانات، فلش‌کارت‌ها و راه‌های تمرین عملی به یادگیری بهتر افراد کمک کرد.

اگر به یادگیرنده فرصتی برای پیاده‌سازی عملی محتویات آموزشی را بدهیم، به‌طور قطع، بهتر به مهارت‌ها و دانش موردنظر مسلط می‌شود. تمرین در کلاس‌های آموزشی و استفاده از روش‌هایی که طی آن‌ها، دانش‌آموزان می‌توانند دانش یادگرفته‌شده را به‌طور عملی تمرین کنند از مهم‌ترین نکاتی است که در استفاده از منحنی یادگیری به آن اشاره می‌شود.

حتما بخوانید » بهترین منابع آزمون آیلتس

با یک‌بار آموزش چیزی آموخته نمی‌شود

در دنیای خیال، این امکان وجود دارد که یک‌بار چیزی را به کسی یاد بدهید و او همه پیچ‌وخم‌های مطلب را بدون تکرار و در همان بار اول یاد بگیرد. اما در واقعیت این‌طور نیست. برای یادگیری نیاز به تلفیق روش‌های آموزش وجود دارد و تمرین‌وتکرار است که ماندن اطلاعات آموزشی در ذهن را ممکن می‌کند.

پس اگر برنامه‌ای برای یادگیری یا آموزش دارید، حتما حواستان به این نکته باشد و اهمیت منحنی فراموشی را دست‌کم نگیرید. این‌روزها، با وجود انواع امکانات آنلاین آموزشی و روش‌های مختلف برای تمرین‌کردن بهانه‌ای برای کم‌کاری در این زمینه وجود ندارد.

حتما بخوانید »  اشتباه رایج در یادگیری زبان انگلیسی

چطور جلوی منحنی فراموشی بایستیم و نگذاریم که آموخته‌ها از یادمان بروند؟

منحنی فراموشی
منحنی فراموشی منحنی فراموشی  منحنی فراموشی  منحنی فراموشی  منحنی فراموشی  منحنی فراموشی  منحنی فراموشی  منحنی فراموشی  منحنی فراموشی 

حالا که می‌دانیم شیوه کارکرد حافظه و مغز چگونه است، باید آستین‌ها را بالا بزنیم و در این زمینه کاری بکنیم. چه کاری؟ در ادامه پیشنهاداتی مفید برای افزایش بازه نگهداری آموخته‌ها در حافظه گفته شده است:

تمرین منظم و مداوم

ابینگهاوس به‌خوبی فهمیده بود که اگر می‌خواهیم آموخته‌هایمان در بازه زمانی طولانی‌تری در حافظه بمانند، نیاز به تمرین‌وتکرار داریم. هرچقدر که تعداد دفعات تمرین بیشتر شود، میزان کاهش ماندگاری آموخته‌ها کمتر می‌شود. بنابراین، برای اینکه حافظه‌تان در یادگیری تندوتیزتر شود، باید تعداد بازه‌های زمانی را که تمرین‌وتکرار می‌کنید هم افزایش بدهید. با تکرار مداوم است که آموخته‌ها در حافظه فعال باقی می‌مانند.

حتما بخوانید » پیشرفته‌ترین ربات‌ها

شفاف‌سازی مطالب آموختنی

برای اینکه مطالب مختلف را به‌خوبی یاد بگیرید و در حافظه نگه دارید، نیاز به شفاف‌سازی آن‌ها دارید. در درجه نخست، باید بدانید که هدفتان از یادگیری چیست و موضوع موردمطالعه درباره چه چیزهایی صحبت می‌کند. بعد با کمک‌گرفتن از نمودارها، ویدئوها و ابزارهای کمکی، مطالب آموختنی را آن‌قدر شفاف کنید که یادگیری‌شان کاری نداشته باشد.

فراموشی درس

گیمیفیکیشن (Gamification) یعنی تلفیق مواد آموزشی با بازی هم به یادگیری بهتر افراد کمک زیادی می‌کند.

حتما بخوانید » غلبه بر تنبلی

مرتبط‌بودن مطالب آموختنی

هرچقدر که میزان ارتباط مفاهیم آموختنی به خود را بیشتر درک کنید، یادگیری‌تان هم ساده‌تر می‌شود. باید بدانید که ارتباط آموخته‌هایتان با زندگی و کارتان به چه شکل است. هرچقدر که کاربرد مطالب را بهتر درک کنید، یادگیری و ماندگاری‌شان در حافظه‌تان هم بیشتر می‌شود.

فراموش کردن درس

برای مثال، اگر مغز متقاعد شود که مطلب آموختنی به کارش کمک یا زندگی‌اش را به شکل واضحی آسان‌تر می‌کند، حتما از آموختن استقبال خواهد کرد؛ چیزی که به افزایش انگیزه برای یادگیری منجر می‌شود.

در ادامه بخوانید » کیفیت زندگی

در دسترس‌بودن محتوای آموزشی و تمرینی

هرچقدر دسترسی به محتوای آموزشی ساده‌تر باشد، امکان یادگیری هم بیشتر می‌شود. اگر امکان دسترسی به مطالب و امکان تمرین‌کردن داشت باشید، میزان تقویت ماندگاری مطالب در حافظه‌تان هم بیشتر می‌شود. برای نمونه، اگر امکان دوره‌کردن فایلی آموزشی در موبایل و تبلت فراهم باشد، در هر جا مثلا در زمان ترافیک می‌توانید به دوره‌کردن و تمرین مشغول شوید.

حتما بخوانید » پولدار شدن

سخن پایانی

منحنی فراموشی مطالب درسی و آموختنی‌های دیگر را شناختید. حالا بهتر درک می‌کنید که چرا گاهی احساس می‌کنیم که یادگیری‌مان اشکال دارد. واقعیت این است که بیشتر اشکالات از راه تمرین‌وتکرار رفع می‌شوند. فقط باید بدانیم که مغز و حافظه‌مان چطور عمل می‌کند تا با درک شرایطشان به بهره‌وری آن‌ها کمک کنیم.


در ادامه بخوانید » سرسختی ذهنی


 

سبک زندگی
  • تعبیر خواب